在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款...在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。
当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！
铁板海香菇
材料：海香菇350克，水发鱿鱼须50克，脆笋30克，五花肉片20克。青蒜苔50克，姜片10克，青红小米椒各25克，料酒3克，辣妹子5克，蚝油3克，红油10克，味精2克，蒸鱼豉油2克，白醋10克，胡椒粉5克，啤酒100克
美食做法：
1、海香菇自然解冻，洗净，改斜刀片
2、鱿鱼须改刀成段，加啤酒浸泡5分钟
3、锅上火将水烧开，烹入料酒，将海香菇、水发鱿鱼须焯水沥水。
4、脆笋炒好垫铁板上，待用；
5、过上火入油，加五花肉片翻炒煸出香味，
6、放入青蒜苔，姜片，青红小米椒继续煸炒，
7、加入料酒，辣妹子，蚝油，红油，味精，蒸鱼豉油，白醋，胡椒粉，带点薄芡，淋香油出锅倒入铁板。
泡嫩芥菜
材料：新鲜嫩芥菜适量、沙姜、草果、干辣椒、八角、盐，冰糖、花椒粉、矿泉水
美食做法：
1、将洗净的嫩芥菜的菜头切开。
2、洗净的沙姜、草果均拍破。
3、锅中加入1200毫升清水，加盖，烧开。
4、揭开锅盖，放入芥菜，焯烫一会儿
5、捞出烫好的芥菜。
6、放入凉开水中再浸泡一会儿。
7、捞出芥菜，沥干水分。
8、取干净的泡菜坛，放入部分干辣椒、八角、草果、沙姜垫于坛底。
9、再放入一层芥菜。
10、 剩余的草果、八角、干辣椒、沙姜依次铺放好。
11、加入盐，再放入冰糖、花椒粉。
12、倒入约500毫升的矿泉水。
13、加盖密封，置于阴凉处腌渍6天。（适温16～20℃ )
14、取出腌渍好的芥菜，装入盘中即可。
香菇蒸滑鸡
材料：三黄鸡，鲜香菇，鸡汁酱油，料酒，盐，糖，干淀粉，鸡油，葱碎，枸杞
美食做法：
1、三黄鸡取鸡腿和鸡胸，约600g，剁成核桃大块儿。香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块。
2、鸡块中加入酱油，带上一次性手套，抓拌均匀，再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油。放入香菇，抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟。
3、腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟。
4、关火后，立即出锅，重新摆盘，最后撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌。
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