婆婆教我做小炒羊肉,10分钟就做好,越吃越过瘾,孩子吃得欢

旅游 敏敏在深圳 2022-04-05 08:32

原标题:婆婆教我做小炒羊肉,10分钟就做好,越吃越过瘾,孩子吃得欢

婆婆教我做小炒羊肉,10分钟就做好,越吃越过瘾,孩子吃得欢冬天有一种味道叫羊肉,羊肉虽然一年四季都有得卖,都是只有冬天才吃得欢!羊肉不仅营养丰富,味道鲜美,在冬天吃上一盘羊肉火锅或者羊肉的美食,只能用一个“爽”字来形容了。现在特别是朋友聚会、公司聚会或者家里人在外面吃饭,在冬天里最好的食物就是羊肉啊,尽管羊肉很贵,但是羊肉在冬天是非常受欢迎的。昨天我买了羊肉准备要煲汤,婆婆看见了说羊肉要炒着吃才过瘾,炒得快还省时间呢,我知道羊肉炒着吃很快,但我就想煲汤呀,最后我被婆婆说服了,那就炒羊肉吧,不过问题是我炒的羊肉并不好吃,婆婆说教我做小炒羊肉。

为什么说我炒的羊肉会不好吃,羊肉的膻味我觉得炒的话会很难去除干净,所以我一直都不太敢做炒羊肉的,而是用来煲汤,把所有的调料往锅里一扔,煮出来绝对没有膻味。婆婆亲自教我做炒羊肉我还是很开心的,毕竟能学学老人家的做菜经验,婆婆说做小炒羊肉是非常简单的,按照她的方法去做,10分钟就做好,越吃越过瘾,回味无穷呢。那么羊肉究竟要怎么炒才会好吃呢?我们一起来学学吧!小炒羊肉

【食材】羊肉400克、洋葱60克、青红椒各1个、花椒粉3克、生抽6克、鸡精3克、香油40克、适量的花生油、盐、酱油以及淀粉【做法】1、首先,把青红椒洗干净后斜切块,洋葱也斜切块。

2、把羊肉切成薄片,用生抽、淀粉、花椒粉和香油搅拌均匀,腌制10分钟。

3、起锅烧油,倒入腌制好的羊肉片,等羊肉煮熟变色就可以捞出来了。

4、继续起锅烧油,加入洋葱、青红椒爆炒出香味,加盐继续炒。

5、然后加入煮熟的羊肉片,再加入生抽和鸡精用大火翻炒1分钟就可以出锅啦。营养又好吃的小炒羊肉就做好了,整个过程大概只要10分钟,青红椒还有洋葱和羊肉都是绝配呢,放在一起煮,吃上一口还想吃一口,辣辣的羊肉,真是越吃越过瘾,我家的孩子就非常喜欢这道菜,现在我已经学会了这道菜的做法,就可以经常做给家里人吃啦。

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