蒜苗炒茭白
1.准备材料备用
2.茭白片焯水一分钟
3.捞出备用
4.热油锅爆香蒜瓣，干辣椒，花椒
5.倒茭白片翻炒均匀
6.加酱油，蒜苗，蚝油
7.翻炒至蒜苗断生，加香油，鸡精调味即可
韩式辣白菜
1.准备材料
2.材料洗静切丝
3.葱姜蒜切末
4.苹果梨子擦丝
5.白菜要先用盐腌制10小时出水。水倒掉控干
6.各种材料搅拌。放十分钟等出相互腌制
7.每一层涂上搅拌好的酱
孜然肉片
1.梅花肉洗净切成长5c13.宽2c13的丁！
2.放入盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉抓均！
3.调料拌均腌制一刻钟！
4.香菜洗净切段备用！
5.葱姜切片，孜然辣椒备好！
6.热锅倒入300克油烧制七成热！
7.放入腌好的肉丁翻炒！
8.炒至均匀上色！
9.捞出控油！
10.锅内留少许油放入孜然辣椒葱姜炒出香味！
11.再放入肉丁继续翻炒几分钟！
白油猪肝
1.姜，蒜切末，泡红椒切斜段，大葱切丝。
2.木耳泡发洗干净，剪去硬梗，撕成小片。将大白菜取某帮洗净，切成小片。
3.取小碗用酱油，糖，少许盐和20151水泣粉调成芡备用。
4.将猪肝在清水中浸泡片刻泡出血水，捞出洗净。去筋后斜切成薄片，放入20151水淀粉和盐抓匀，静置备用
5.锅烧热，放入猪油化开，放入姜，蒜末，泡椒大火爆出香味。
6.倒入猪肝快速划炒，烹入料酒，翻炒几下。
7.加入白菜片，木耳和葱丝合炒片刻
8.烹入芡汁拌炒均匀，临出锅前撒上花椒粉
