几道菜常做给孩子吃,鲜香可口,健身体强筋骨,孩子体格棒
清炒莴苣丝
1.莴苣去皮洗净切丝,胡萝卜洗净切丝
2.莴苣丝用少许盐腌制
3.腌好后挤干水分
4.锅里油烧热,放入胡萝卜丝炒匀
5.接着放入莴苣丝炒匀
6.加少许盐
溜腰花
1.处理干净的猪腰切先切横刀 再竖切成花刀 注意不要切断
2.改刀成大小合适的块
3.锅中下水烧开 下猪腰汆烫至完全变色 捞出备用
4.姜蒜 和胡萝卜切片 葱切长段 葱白和叶子分开放 青红椒切菱形块
5.锅里下油烧热 下葱白 姜蒜煸炒出香味
6.下青红椒和胡萝卜片翻炒数下
7.焯好水的腰花放入 翻炒
8.调入盐 五香粉 蚝油翻炒均匀
9.下葱叶炒至变色调入鸡粉
白苋菜豆腐滚双蛋
1.准备食材。
2.将双蛋切丁备用。
3.起油锅,放适量油,爆香蒜末与姜末,豆腐一开四放入溜溜油,放少量盐翻翻面煎一会。
4.加适量水烧开,放入苋菜稍煮一会。
5.放入双蛋丁煮熟,加少量盐调味。
家常炒米粉
1.胡萝卜,包菜,青椒切丝,豇豆切粒。
2.葱姜蒜小米椒切末。
3.肉切丝,放料酒,生抽,盐,淀粉腌制十分钟。
4.米粉冷水提前泡好,开水煮五分钟。
5.油六成热,放肉丝翻炒,加葱姜蒜小米椒爆香。
6.放入其它菜,加花椒粉,鸡粉,耗油,翻炒均匀。
7.菜炒软后,放入米粉,继续翻炒,临出锅前加生抽,盐,翻炒均匀。