白菜里加面条,这样做头一次见,我家一周做5次,每次都不够吃

旅游 美食开心的猪 2022-04-06 08:28

原标题:白菜里加面条,这样做头一次见,我家一周做5次,每次都不够吃

在咱们平常生活中,很多朋友是比较喜欢吃面条的,但面条的吃法却很单一。所以今天跟大家分享一道在家就能做的焖面,白菜肉焖面。做出来之后非常好吃,汤汁鲜美,营养解馋。这道白菜肉焖面的做法特别简单,等你看完这个教程之后,绝对也能够做出一道色香味俱全的白菜肉焖面来,那么接下来咱们就一块去看一下它的教程吧。

【白菜肉焖面】

【制作食材】挂面,白菜,西红柿,小葱,大蒜,鸡胸肉,食用油,食用盐,豆瓣酱,生抽,蚝油,香菜

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的美食是白菜肉焖面,做起来非常简单,做出来之后汤汁鲜美,营养解馋。先来把做这道白菜肉焖面需要用到的材料准备一下,首先要准备的是挂面,准备一人份的挂面就可以了,但是如果吃的人多就多准备一点,然后再准备一颗小白菜,一个西红柿,一根小葱,三瓣大蒜,一小块鸡胸肉,一颗香菜,适量的食用盐,食用油,豆瓣酱,生抽,蚝油就可以了。

2、把准备好的挂面先放到一个盘中,然后放到一旁备用,接着咱们把准备好的白菜去掉最外面不太好的叶片,然后再把根部切掉,将叶片全部掰下来,掰好之后再用手撕成小片,片要稍微小一点,这样比较容易入味,撕好之后放到一个小盘中备用。

3、把准备好的西红柿取出来先清洗干净,然后再用刀从中间对半切开,接着将番茄的果蒂去掉,去完果蒂之后将其切成小片,然后再切成小块,把切好的番茄小块放到一个盘中备用。再把准备好的小葱拿出来去掉葱叶,把葱白切成小段,葱叶切成葱花,然后放到一旁备用。再把大蒜切成蒜片就可以了。

4、把鸡胸肉放到清水中浸泡一下,尽量泡出鸡胸肉中的血水,然后拿出来沥干水分放到案板上,用刀将其切成小片,切完之后放到盘中备用。等到鸡胸肉切完之后咱们就可以起锅烧油了,锅中倒入少量的食用油,然后把蒜片和小葱段全部放进去炒香,接着放入肉片炒至肉片变色。

5、向锅中加入切好的番茄丁,然后加入适量的食用盐开始翻炒,一直翻炒到番茄出汁,然后放入一勺豆瓣酱翻炒一下,翻炒均匀之后放入一点生抽和蚝油继续翻炒均匀。把白菜放到锅中用铲子翻炒几下,然后加入适量的清水,将锅中的汤汁煮开水开后舀出一碗汤汁来放到一旁备用。

6、因为咱们准备好的挂面比较长,所以需要将面条折断,然后平铺在锅中,铺好之后盖上锅盖焖煮一会。打开锅盖用筷子翻拌一下,然后把之前舀出来的汤汁浇入到锅中,然后再一次翻拌一下盖上盖焖煮两分钟,时间到了之后翻动一下就可以出锅装盘了,装盘之后撒上一点香菜,一道美味的白菜肉焖面就这样完成了。

【小贴士】

1、面条比较长,需要折断再平铺在锅中。

2、在焖煮的时候要用中小火慢慢焖煮。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“大叔食记”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐