过年了,是不是应该亲手为家人准备些传统点心呢?

旅游 小琪美食情感 2022-04-06 11:03

原标题:过年了,是不是应该亲手为家人准备些传统点心呢?

原味传统桃酥制作/图文/编辑:NVTUFEI

关于烘培‖糕点

妈妈需要知道的.....1/从老家带了些核桃,一直放着,这不到了节日了,回家可以为家人备些这样的传统点心也是不错的!

2/桃酥制作算是比较简单的了,这款桃酥从配料来说应该是比较适合大部分人,尤其是对传统口味情有独钟的人群,那就再合适不过了;这款是低糖的,但我个人觉得已经比较甜了,如果追求甜味的朋友,可以酌情加35g;

制作配方配料:低粉100g 玉米油35g 全蛋液15g 核桃碎20g 糖粉20g 黑白芝麻3g 泡打粉1g搭配:建议 水果

PS:适合12M 宝宝食用,并确保对以上食材无过敏现象!

PPS:以上食材分量只代表制作的量,不代表添加的量;

具体制作步骤

11、准备食材;

22、色拉油、全蛋液、糖粉放盆里,搅打至完全融合;

33、低粉、泡打粉混合过筛,和成面团;

44、再加入核桃碎,与面团混合均匀;

55、分成15g大小一致的面团,搓圆后压扁;

66、烤盘铺上一层硅油纸,压扁的面团均匀的摆在烤盘上,面团与面团之间保持一定的距离;

77、最后撒些黑白芝麻上去,压一压;

88、烤箱提前上下火150度预热10分钟,烤20-30分钟,表面金黄色即可;

TIPS2:每个烤箱温度有差异,要根据自己烤箱来调整时间与温度;

口感香脆的核桃酥完成了▼

世界那么大,遇见你真好!

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