我家最爱这么吃,有菜又有肉,营养满分,吃下肚暖洋洋的
配料:
牛肉适量、胡萝卜两根、洋葱一个、土豆三个小的、西红柿一到两个、葱姜蒜适量、香菜少许
烹饪步骤:
1.牛肉洗净切块
2.锅内加水烧开,牛肉飞水。去沫!
3.飞过水的牛肉块控干,锅里加油少许。油开后牛肉下锅,煸炒!
4.肉稍微煸黄金色后加葱姜蒜,酱油,少许咸盐。
5.炒香后加水烧开。
6.烧开后倒入电高压锅里,加入西红柿。盖锅盖,调整时间30到40分钟。
7.高压时间到了后放气,加入切块的胡萝卜,土豆,洋葱!
8.继续压力15--20分钟!出锅放入香菜末,葱末!
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。