吃这菜，4块钱3棵，鲜嫩清甜又刮油，越吃越瘦
食材：娃娃菜，火腿，皮蛋，姜丝，料酒，盐
做法：
1、 火腿切成小丁，皮蛋去皮，切成小丁备用，姜切丝备用。不喜欢吃火腿可以把它换成肉末或者是其他的食材。
2、 娃娃菜掰成小块，清洗干净，再切成小条备用。
3、 锅中放少许油，油温6成热，加入姜丝，火腿，皮蛋炒香。
4、 再加入适量的热开水煮开，加入一勺料酒增香，煮1分钟。
5、 再加入清洗干净的娃娃菜，煮至娃娃菜变软，大概3分钟。
6、 最后加入少许盐调味，就可以关火盛出了。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
