周末早餐,母女俩的二人早餐,营养搭配又美味,美味汤水补起来

旅游 田田的生活日记 2022-09-01 09:42

原标题:周末早餐,母女俩的二人早餐,营养搭配又美味,美味汤水补起来

周末早餐,母女俩的二人早餐,营养搭配又美味,滋补汤喝起来。今天周末,又可以睡懒觉的日子,醒来已经七点多了,起床一看孩子还没醒,正好有时间准备早餐,两个人的早餐,虽然方便,但是北方天气干冷,最近嗓子不舒服,早上还是喜欢喝点汤水,孩子喜欢清爽的排骨汤,我喜欢顺滑软糯的银耳汤,想着省事,就用电炖锅隔水炖,一样炖一份,一人一碗,省事又方便。

初冬季节,特别适合喝汤,经常是各种甜汤、咸汤、海鲜汤换着来,工作日经常晚上预约好汤水,周末的时候偷个懒,早上现做也很方便,先炖上汤水,再去准备主食,主食上桌了,汤水也可以开锅了,热乎乎的喝上一碗,浑身暖暖的,抵抗寒冷。母女俩的二人早餐,有主食,有水果,还有汤水,营养均衡又美味,不给肠胃增加负担,清香又可口。

【山药排骨虫草汤】

所用食材:山药42克,排骨70克,虫草花5克,枸杞5粒,生姜2片,清水400克

【银耳百合莲子汤】

所用食材:银耳3克,百合5克,红枣2个,莲子6个,冰糖2粒,枸杞5个,清水400克

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,甜汤食材1份,咸汤食材1份,分别配好料。

2、把银耳汤用的莲子、百合、红枣、枸杞一起清洗干净,银耳是免洗免泡的不用洗了。

3、把排骨汤用的虫草花,山药去皮切段,枸杞一起清洗干净。

4、排骨清洗干净,放入锅里加入姜片,大火煮沸。

5、继续煮3分钟,煮出浮沫后关火,把排骨用温水洗干净血沫。

6、把银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖水,放入一个陶瓷碗,排骨、山药、虫草花、枸杞,放入一个陶瓷锅。

7、电炖锅加入清水,把陶瓷锅盖上盖子放入,锅里的清水用量要没过陶瓷锅一半。

8、电炖锅盖好盖子,设置炖煮功能,时间60—70分钟,隔水炖熟。

9、炖好以后,打开盖子,排骨汤里加少许盐,拌匀后调味,加点葱花更诱人食欲。

10、搭配上蘑菇豆沙馒头,蔓越莓面包,橙子,一人一碗汤,周末的营养早餐,就可以上桌了,银耳汤浓稠顺滑,山药排骨汤清香美味。

雨妈小贴士:

1、有朋友会说,早上炖不是很费时间吗,我其实经常晚上睡前预约好,早上起床就能喝到美美的汤水了,现在很多锅子都有预约功能,大家要充分利用。

2、隔水炖的汤水,喝起来口感更好,原汁原汁,营养丰富。

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