冬季,越吃越不怕冷,孩子常吃强身健体增强体力,驱寒保暖

旅游 田田的生活日记 2022-09-22 09:43

原标题:冬季,越吃越不怕冷,孩子常吃强身健体增强体力,驱寒保暖

红烧豆腐

食材:

草菇.老抽、豆腐、葱、姜、蒜、盐、蚝油、淀粉、鸡精、花椒面

做法:

豆腐切块,用开水焯半分钟左右。

准备好葱姜蒜。

草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁。

葱姜蒜炝锅,炒出香味。

倒入豆腐,翻炒几下。

加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅。

上边撒的是香菜,也可以撒些葱花。

杭椒炒牛肉

材料:

牛里脊、杭椒、彩椒、淀粉、葱、姜、香辣椒酱、鲜椒酱、料酒、糖、水、酱油、水淀粉

做法:

1.牛肉洗净切片,彩椒改刀。葱、姜切成末。

2.牛肉片里,加入辣椒酱、酱油、淀粉、水、糖抓匀,腌10分钟左右。

3.炒锅烧热,倒适量油,爆香葱姜末。

4.倒入腌好的牛肉片,加1勺料酒,炒至变色。

5.加入1勺鲜椒酱,最后下入彩椒炒至断生,加水淀粉勾芡即可出锅。

香菜炒牛肉

食材:牛肉适量、香菜适量、老姜适量、酱油适量、料酒适量、红辣椒适量、蛋清适量、黑胡椒粉适量、盐适量、蒜头适量;

做法1.牛肉切丝柳,加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时;

2.油锅热后,倒入腌好的牛肉丝,翻炒,知道牛肉颜色都变成熟的颜色;

3.翻炒好的牛肉起锅,锅倒油,放姜丝、辣椒、蒜头爆香;

4.倒入起先翻炒好的牛柳,继续翻炒,倒两调羹酱油和五调羹水,焖煮一会;

5.倒入切断的香菜,关火,翻炒均匀即可。

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