孩子在家每天都要上网课，长时间对着电脑，眼睛酸胀发疼，久坐的疲劳加上学习的压力，让妈妈们都特别心疼。既然这样，为什么不给孩子们准备一些美食，在他们认真学习之后，吃到妈妈亲手做的热气腾腾的美食，不仅能消除一整天学习的疲惫，心里还会有满满的幸福感，亲子关系也在不知不觉中拉近了。妈妈们想到这里是不是已经心动了呢，那就赶紧学学这道南瓜烧排骨吧。
南瓜是一种非常普遍的美食，它不仅能清热解毒，而且蒸熟之后软糯香甜，受到了很多人的喜爱。更重要的是，南瓜作为一种粗粮，还能帮助消化，润肠通便，对于久坐的学生来说非常合适。排骨更是能够为人体提供钙质，可以促进骨骼发育，健脑又益智，孩子常吃体格棒，头脑更灵活。下面让我们来看看这道菜的做法。
养生吃法：南瓜烧排骨
所需要的配料：排骨、南瓜、生抽、老抽、盐、料酒、桂皮、八角、冰糖、葱、姜、蒜
做法步骤：
第一步，排骨斩成小块，在清水里面反复浸泡，洗干净血水。
第二步，南瓜去皮，从中间切开，掏掉内瓤，再改刀成块。
第三步，锅内倒入食用油，油温五成热的时候把八角、桂皮、姜片、蒜片倒进去炒出香味。
第四步，放入排骨，翻炒均匀之后烹入料酒、老抽、生抽，加冰糖、盐，翻炒上色。
第五步，添入没过排骨的开水，烧开之后转小火焖煮半个小时。
第六步，加入南瓜，继续煮二十分钟，等到汤汁差不多快干了，即可出锅。
大家喜欢吃南瓜烧排骨吗，如果有好的养生小窍门，欢迎在评论区留言分享！
