丝瓜中含有丰富的营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，是不可多得的美容佳品丝瓜有多种吃法，可以炒着吃，还可以蒸着吃，天凉了今天咱们就做一个秋天最适合的热汤，丝瓜西红柿汤，简单好学，鲜嫩多汁滋补营养，最主要的是比较清淡，3天不吃就嘴馋了。大家给一起学着做吧。
食材：丝瓜2根、西红柿1个、小葱、鸡蛋2个、食用盐适量
1、准备材料，把西红柿切小块，葱白切段，葱叶切花
2、鸡蛋磕入碗中加入适量食用盐，调打均匀；随后热油起锅倒入西红柿片煸炒，炒至出汤汁
3、再倒入丝瓜块翻炒，炒至丝瓜软滑后，放盐调味
4、加入开水烧开，放点生抽进去，然后小火慢煮
出锅前可以加点香葱进去，今天这道丝瓜疙瘩汤就做好了，咸鲜微酸，真的是超级美味
