二姐心得之秋天，香菇加上这两样，蒸一蒸就出锅
现在已经是秋天了，早晚天气逐渐凉快了起来，如果给家人做一道晚餐的话，我们可以做一道爽口还鲜嫩的蒸菜。在入秋的时候，用香菇和两样食材一起做一下，能让这道菜品不仅鲜嫩还入味。用一点白萝卜加上猪肉，配上做熟之后很入味的香菇，会让这道菜品特别好吃。那么我们来说一下这道菜的详细做法，白萝卜能起到解腻的效果，而猪肉配上香菇会让这道猪肉香菇丸子蒸特别解馋，这样的做法比直接吃肉还要香，所以二姐也和大家一起分享一下这道猪肉香菇丸子蒸的做法。
蒸一蒸就出锅的猪肉香菇丸子蒸的做法
【所需的食材】
主材：白萝卜一根、猪肉少许、香菇三个。
辅材：食用油少许、葱段少许、蚝油少许、生抽适量、淀粉少许、食盐少许、十三香适量。
【开始做鲜嫩入味的猪肉香菇丸子蒸】
1、将白萝卜先清洗干净之后，我们将白萝卜切成细丝随后放到一个干净的大碗中，然后我们在碗中加上半勺的食盐。
2、将萝卜里面的水分析上二十分钟，这样挤出白萝卜里面的水分之后会让白萝卜更加入味。
3、接下来我们将猪肉切成猪肉丁，将香菇清洗干净之后也切成碎丁，再清洗一点虾皮备用。
4、在锅中先加上少许的食用油，随后我们加上猪肉丁以及葱段，炒出猪肉的香味来。
5、先在将切好的香菇丁放进去，随后我们放上一点虾皮进去，用来增加鲜美的味道。
6、将食材翻炒均匀之后，我们加上少许的食盐、十三香、酱油以及少许的蚝油。
7、随后我们将挤出水之后的白萝卜中放上炒好的香菇猪肉丁，随后我们加上少许的淀粉。稍微加上一点清水我们做成香菇猪肉白萝卜泥，随后我们团成适量的大小即可。
8、取适量的香菇猪肉白萝卜泥，分成均匀的小团之后，我们揉成团形备用。随后我们将香菇猪肉丸子放到盘子中，均匀的分开一些距离之后。我们需要将香菇猪肉丸子放到蒸锅上面，开水上锅蒸十分钟。
9、蒸好之后我们等稍微凉一些之后，我们就可以将香菇猪肉丸子拿下来了。这时候我们可以做一个勾芡然后再在上面点缀上一些葱花，这样就能做好鲜嫩还好吃的香菇猪肉丸了，这样吃着会比单纯的吃大鱼大肉还要好吃。
总结
因此用香菇加上猪肉以及白萝卜这两样食材，这样我们就能做好一道美味的香菇猪肉丸了。
