秋季天气干燥，需要及时给身体补充水份。今天给大家带来一道“冰糖雪梨银耳羹”，银耳羹胶质浓稠，可以很好的滋润咽喉及肺部，起到补水的效果。并且，银耳的营养价值很高，被称为“平民燕窝”，是养生佳品。一碗香甜滋润、满满胶质的雪梨银耳汤是下午茶最正确的打开方式，清热润肺，白糯的色泽，淡淡的梨香，软糯顺滑的口感，每喝一口都滑爽到心里。
接下来，就和大家分享这道冰糖雪梨银耳羹的详细做法：
食材准备
银耳1朵雪梨1个红枣10个冰糖适量
烹饪过程
1.首先，将银耳提前泡发去根，撕成小朵
2.雪梨和红枣洗净，雪梨去皮切小块
3.银耳放入锅中，倒入适量清水煮开，然后转中火继续炖煮30分钟
4.最后放入雪梨和红枣，加入适量冰糖，炖煮30分钟至银耳软糯，即可关火
5.出锅装盘，冰糖雪梨银耳羹大功告成！
