俗话说:“一日三枣,红颜不老”,红枣酥甜清新,沙姜味暖香畅达身心,驱寒暖心暖胃,材料简单,做法简单,红枣和“它”才是绝配,婆婆不外传的秘方,美容养颜,驱寒又暖胃,希望朋友们喜欢,快来试试吧!
用料
红枣300克
糖100克
姜60克
水60克
油20克
沙姜红枣的做法
红枣洗净,晾干,姜去皮(姜可以因个人口味加减)
2.锅洗干净,放油、糖、水、姜(剁碎),慢火熬煮糖全溶化至起泡状成姜糖胶(防止糊底,要经常搅拌)
3.倒入红枣,离火,用铲子不停翻拌,翻转到每颗红枣均匀粘上姜糖?,并且变白色为止。
4.装盘,放凉,密封保存,完美。
小贴士
红枣必须选择肉厚,皮溥,味甜,全程小火熬煮,姜可以剁碎,也可以打成姜泥,白糖或冰糖都可以,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!