秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉性热、味甘被人们誉为秋冬的滋补肉。羊肉在煮的过程中保持了原汁。能最大限度地保证营养不丢失。
今天育儿有道理为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：红烧羊排
红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，口味咸鲜。不腥不膻、酥烂脱骨，大口大口吃真过瘾。
这道营养菜是由羊排肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、干山楂、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜、鸡精等食材和调料搭配而成。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃羊排肉有什么好处！
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量比猪肉牛肉高，冬天吃羊肉既能驱寒暖胃，又可强身健体，增强人体抵抗力，羊肉鲜香美味还不油腻，好吃还不发胖。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃葱还有什么好处！
吃葱还可以刺激人体消化液的分泌，增强消化力，让人更有胃口。
下面育儿有道理为大家把这道营养美食菜的做法分享下
第一步：将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕沥干水分。姜，葱，蒜切片；第二步：锅中倒油,将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，八角，桂皮，小茴香一起放入锅中炒香；炒出香味后将羊肉加入同炒；翻炒后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽；
第三步：炒至上色后加入开水；加入干山楂煮开后改小火炖；出锅前加入白糖翻炒均匀。炖至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的香菜段加入，调入盐及鸡精拌匀即可。
