夏天的到来，我们的饮食口味也要开始改变了，这个时候就需要多吃一些清淡去火的食物，很多人因为原来宅家的一段时间，变胖了不少，现在大部分地区都已经复工了，天天出门工作，原来的很多衣服穿不下了，重新买又是很大的一笔开销，最好的办法就是瘦，让自己恢复到原来的身材，或者变得更好，出门都有人夸。
海带，大家都吃吧，它就是一种海草，长的跟缎带有点类似，所以就叫海带咯，属于一种寒性的植物，有清热去火的作用，低脂肪低热量，其实也是可以说它基本没有什么脂肪和热量的，营养丰富，很多煲汤都喜欢加入它， 但是你知道它和什么搭配在一起可以成为一个减肥“爆款”吗？就是豆腐啦，它和豆腐一起组合在一起，营养综合，更好的减脂养颜，下面我们就来学习这道家常海带豆腐汤，美味好喝。
【食材】：猪大骨适量、海带适量、嫩豆腐适量、食盐适量、鸡精少许、生姜适量
【做法】：
第一步：买回来的猪大骨，拿清水把它清洗干净，再将其倒到锅里去，调至大火，将其烧开，在煮的时候，加入一片生姜进去去腥，慢慢煮的过程中，会出现一些浮沫，我们用勺子将其撇去即可，然后把猪大骨捞出来，用水冲洗干净备用即可。
第二步：处理海带，先把它清洗干净，用刀切成大小均匀的片状，也可以直接将它打个结，制作成海带结的样子备用；嫩豆腐将其切成小块的样子备用即可。
第三步：食材全部准备好以后，起锅烧水，把刚刚煮过一边的猪大骨倒入进去，再加入一些生姜片，调至大火，将其烧开以后，再切换为中小火去煮，这个时候把切好的嫩豆腐也倒入进去，把盖子盖上，继续煮个20分钟。
第四步：20分钟到了以后，我们拿开盖子，用工具把猪大骨和豆腐稍微的拨动一下，紧接着就把海带放到锅里，盖盖子，继续煮个差不多20-30分钟的时间，之后就可以把盖子打开，倒进适量的食盐和鸡精，这样就鸡蛋的完成啦。
【文末小贴士】：
1、猪大骨第一步在煮的时候，水一开就要将其捞出，不要煮的太久，这个时候只是算是第二遍的清洗，把浮沫一些给撇去。
2、海带它是会比较容易熟的，所以我们不要太早就放进去了。
