极力推荐的一款男友力十足又超小清新的玛德琳蛋糕,绝对的颜值担当,纯天然不加色素,口感特别香浓好吃,爱心形状更是广受少女少男的喜爱呢,用个签子扎着,孩子说这是甜点烧烤,一连吃了好几个,咬开中间还有流动的蓝莓馅,要知道,孩子多吃蓝莓眼睛晶晶亮哦~周末就给孩子做这蛋糕吧,香浓爆浆,超美味,常吃眼睛亮,体质强呢~
【蓝莓玛德琳】
低筋粉50克,鸡蛋1个,细砂糖20g,黄油50g,盐1g,蝶豆花粉3克,泡打粉2g,蓝莓酱20g
【制作步骤】
1,鸡蛋打入大碗内,倒入细砂糖,用打蛋器打发,泡打粉和低筋粉混合均匀筛入蛋液内。
2,用手抽拌匀成细腻的流动状。
3,黄油隔水融化。
4,倒入蛋糊内拌匀至无油星。
5,取少许面糊出来和蝶豆花粉混合均匀,喜欢渐变色的可以调两个颜色,嫌麻烦的做一个就行。
6,调好色的面糊装进裱花袋内,挤入爱心玛德琳模具内。
7,在往中间挤入蓝莓酱,量不要过多,烤制的时候会因为受热融化而流出,量多会流出模具。
8,长帝空气烤上下175度预热好后放入中层烤制16分钟即可。
喷香好吃的玛德琳就出炉了,这样装扮一下是不是超美呢~您也来做个试试吧~我家孩子最爱这蛋糕,做一炉吃一炉,香甜不油腻,吃了还想吃呢。
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