导语:中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善,大家对于吃的要求也越来越高。
现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜,他们会尝试各种新奇的做法,不断研发出新菜品。就拿生活中常见的红薯来说,它不仅可以 做成粥,它还可以烤着吃。
每年这个时候女儿就馋它,隔三差五点名要吃,每周必做一次。女儿爱吃的这种美食就是红薯酥,它的主要食材就是市场上常见的红薯。
红薯不仅好吃还有营养,烤红薯也是现在很受欢迎的一种美食。小编今天给大家介绍的就是美味烤红薯的做法。
烤红薯
By 小鲜肉来了呦
配料:
红薯 500克
步骤1.我先让妈妈去选择了2块红薯,清洗干净
步骤2.在砂锅内放入了锅架,然后在锅架上铺上了锡纸,这时妈妈就开始笑了,我真的有个傻女儿,你不放水怎么弄?好吧,我是特意不放水的,烤红薯放什么水啊?我就是要用砂锅不放水干烤红薯!
步骤3.铺好锡纸后我就放入了洗干净的红薯
步骤4.盖好盖子放在灶台上开烤吧。
步骤5.烤20分钟后用食物夹翻下面
步骤6.然后再烤15分钟,轻轻用食物夹夹下红薯,判断下熟了没有。
步骤7.烤好后取出红薯,掰开一块,满屋的红薯香气,砂锅依然干净,没有丝毫损坏。
烹饪小贴士:
薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力;维E则能延缓衰老。
番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
大家是喜欢吃烤红薯,还是喜欢吃红薯酥呢?