老一辈留下来的方法就是好，鸡肉这么吃，不用一滴油，营养又滋补，确实，受长辈们的影响，在我们农村，自家喂的土鸡都是用来蒸着吃的，原汁原味的保留其营养，喷香喷香的真的特别的好吃，直到现在，每回回老家，家里亲戚招待我们，还是会用这种方法来做鸡肉。一次一只都不够吃的。
前段，家婆从东北寄了一些野生蘑菇过来，于是就买了一只鸡回来蒸着吃，加入了野生蘑菇，鸡肉更香喷，蒸了一锅，吃得干干净净的，特别的美味。今天赶紧来分享做法给大家。天冷这样吃，还能提高抵抗力少生病的哟。贵点也值！
【野生蘑菇蒸鸡肉】
食材：鸡肉，猪肉，野生蘑菇，生姜，食盐，
做法： 1、把鸡肉清洗干净，剁成小块，再弄一块猪肉一起，洗干净剁成小块。
2、野生蘑菇用温水泡开，清洗干净。
3、起锅，不要放油，把鸡肉，猪肉倒入锅中翻炒至出油，放生姜一起炒几下。
4、倒入野生蘑菇，食盐一起翻炒几下出锅。
5、装在一个大的碗里，冷水上锅蒸两个半小时到三个小时，肉就已经很烂了，很滋补，很香很好吃。
