今天做的这个菜比较特殊，这个菜是和鸡蛋混合在一起摊熟的，所以几种食材的味道都融合在一起了。我使用了一些韭黄，这样可以很好地去除虾里面的腥味儿。而且它们放在一起炒也是绝搭，味道又鲜又香，让人欲罢不得。
【韭黄鲜虾炒蛋】
【食材】海虾、韭黄、鸡蛋、盐
【烹饪方法】
1.首先将海虾去壳去虾线、将虾肉切成两公分大的小块儿。
2.然后将海虾先在开水里焯一下，这样也可以去除腥味儿。
3.将韭黄切成小段。
4.锅内放少许油先将韭黄炒软，盛出以后放凉。
5.炒过的韭黄和鸡蛋混合在一起打散。
6.将虾肉放入鸡蛋液中，鸡蛋液中放适量盐搅匀。
6.锅内放油将鸡蛋放入摊熟。
这道菜虾味十足，闻着这味道都让你口水直流。这么好的下饭菜，你怎么能不做呢？大家也和我一起多吃一些虾肉吧，这样对身体更有好处。
