猪头肉拌黄瓜
用料
猪头肉黄瓜生抽香油油泼辣子
做法
自家小菜园里的黄瓜清洗干净。
把表皮打磨掉，这样口感更好一些。
把黄瓜拍碎或者切成菱形片，装盘备用。
猪头肉是从肉食专卖店买的，不是自己做的。
把猪头肉切成片，装盘备用。
把切好的黄瓜片和猪头肉放在一个干净的容器里，加入少许的蒜末，油泼辣子，香油和生抽调拌均匀就可以了。因为卤肉里面已经有盐了，所以就不用放了。
黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配，营养丰富。非常简单的一道凉拌菜，不管是任何一个季节，家庭聚会的餐桌上的常见美食，非常下酒的一道菜。
猪头肉炒青椒
用料
青椒2个；料酒2勺；盐1勺；酱油2勺；白醋2勺；十三香1勺；耗油1勺
做法
青椒切块，洗净待用。
熟食店买的猪头肉，切小块待用。
国内底油，6层热下青椒，要及时翻炒以免糊了。中小火。
将青椒表皮煎至即可。
下猪头肉，放1勺盐、料酒2勺、酱油2勺、白醋1勺、耗油1勺、十三香1勺，大火翻炒。
不要炒太久，炒均匀即可出锅。
上菜了！
猪头肉韭菜胡萝卜粥
用料
大米1杯；猪头肉100克；韭菜50克；胡萝卜80克；盐2匙；味精0.2匙
做法
准备原材料大米、猪头肉、韭菜、胡萝卜备用
大米淘洗干净添加适量清水大火煮起来
为了节省时间在煮的时间准备这些辅料猪头肉用开始烫一下冲洗干净切成小颗粒
胡萝卜切成小颗粒备用
韭菜切成1厘米左右的小段即可
大米煮至五成熟时就可以看到营养米糊了
首先放入猪头肉大火煮至米粥七成熟
放入胡萝卜中火煮五分钟
粥熬至粘稠时放入韭菜同时放入盐和味精
放入韭菜后就不要煮时间过长影响口感和颜值调味均匀即可出锅享用
营养丰富好吃到爆的猪头肉韭菜胡萝卜盛入容器中就大功告成了
搭配水果、鸡蛋、猪肝就是标配营养早餐
早餐就是要吃的即丰盛又健康
香浓的粥入口有肉肉的香味又有时蔬的清香
这样丰盛的早餐让人唇齿留香回味无穷噢
