今儿来一道汤!
解腻开胃,尤其适合冬天喝,它就是萝卜。
别不相信,这汤真的是萝卜做的,不过呢,我这里用的不是白萝卜,也不是绿萝卜,而是心里美萝卜。
昨天家里来客人,老公一看荤菜挺多的,就做了道解腻开胃的汤,客人一阵尖叫,哎呦喂,这汤怎么这么漂亮啊,一上桌竟遭疯抢,都夸好喝。
我这边也是直笑,满桌子的菜竟然敌不过一碗汤,大鱼大肉可是不少啊!
话说多喝点萝卜汤好处可是非常多的,就说今天这萝卜汤,只用了一小块萝卜,也就5毛钱,好看好喝又健康,一定要做给家人尝尝!
文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦!
【开胃萝卜汤】
食材:去皮心里美萝卜1/4个,米醋4勺,花椒油少许,盐适量
做法:
1 备好食材
2 心里美萝卜切细丝
3 煮锅加水烧开,下萝卜丝,再次开锅后放入米醋,这时候奇迹发生了:原来紫红有点微微发黑的汤,忽然一下就变成了鲜红色,几乎跟红酒一个颜色
4 加盐调味
5 关火,点上少许花椒油即可
宝妈小贴士:
没有花椒油的也可以先少许植物油里放几粒花椒,小火炸到花椒变黑再捞出扔掉,然后加水煮萝卜丝也可以