三伏天到了，每天热的人没胃口。很多人就会因此喝一些凉饮来让自己痛快一点，但越热的时候就越应该坚持喝一些热的来养养胃。除此之外，夏天人们活动，能量消耗很大，再加上夏天没胃口，不能及时补充自己体内所需的营养，对身体会造成很大的伤害。所以夏天喝一些可以开胃的汤能够更好地给身体补充营养。进入三伏天，这款汤要多给家人喝，老少皆宜，鲜美开胃！小编今天要跟大家说的就是玉米排骨汤，玉米是我们生活中很常见的一种蔬菜，营养价值也是很高的，现在小编就帮大家详细和介绍一下这道菜的做法！
萝卜玉米排骨汤
By 努努系努努
配料：
白萝卜 1根、玉米 2根、排骨 500克、姜 一块、细香葱 少许、料酒 两勺
烹饪步骤：
1.食材清洗干净备用
2.玉米切成三段后对半竖切开，更方便食用，萝卜去皮切成小块（过于嫩的萝卜可不必去皮）
3.排骨冷水下锅，放入姜片，料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮约3分钟后捞出用热水洗净
4.准备好排骨、萝卜、玉米，依次放入砂锅中，倒入热水刚好没过玉米，盖上盖子大火烧开，水开后用小火慢炖，期间少接或不接开盖子
5.起锅装盘放入葱花，即可享用热腾腾的排骨汤了，喝上一口暖胃暖心
烹饪小贴士：
如何挑选玉米1、先我们需要将皮剥开，看看里面的玉米有没有坏的地方。其实玉米皮很厚，剥开几层后，能够看见玉米的头，这里需要注意的是不要选有坏的，即使很少最好不要选，因为里面可能会有更多坏掉。2、看看玉米粒，如果有些瘪，不是很饱满，就是有些老的玉米。可能会比较有嚼劲，汁不是很多，但是会有香味。这是老玉米的特点，如果很饱满，颜色浅就是嫩玉米，汁多，有甜味，但不是很香。3、玉米的心是白色的有点绿色也可以，但是玉米很容易心那里坏了，有虫子，红色褐色的东西，这样就不能够选择了。
你喜欢这道菜吗？
