大家好,我是@喂尚美食,今天分享两道特色美食,蒜蓉龙虾尾,香煎黑椒龙利鱼,这两道菜的做法超级简单,如果你也喜欢就来试试吧!
蒜蓉龙虾尾
一学就会家庭版啤酒蒜蓉龙虾尾,太好吃了好吃到舔手指,大人小孩都爱吃,有喜欢的朋友快来试试!
【所需食材】:小龙虾尾、大蒜、啤酒、香菜!
【烹饪步骤】:步骤1、锅中加水烧开,倒入龙虾尾加两勺料酒煮至7分熟盛出备用,大蒜搅碎成蒜末。
步骤2、锅中倒入适量食用油,加入蒜末、豆瓣酱炒香。再倒入虾尾、半罐啤酒,一勺生抽、一勺蚝油,少量白糖和适量盐。焖煮两到三分钟撒上香菜即可。
香煎黑椒龙利鱼
低卡美味减脂餐,香煎黑椒龙利鱼,嫩滑爽口,鲜香不腻,低脂又营养做法也很简单,一起动手学起来!
【所需食材】:龙利鱼切块、柠檬切片、西兰花切块、姜丝,蒜末,葱段适量。
【烹饪步骤】:步骤1、西兰花 放入热水煮熟,捞出备用。
步骤2、把龙利鱼块倒入容器中,放入葱、姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉、少量盐、一勺淀粉和适量柠檬汁,拌均匀腌制10分钟。
步骤3、锅中油热放入腌制好的龙利鱼块,小火煎至龙利鱼双面金黄熟透即可,加上煮熟的西兰花和剩余的柠檬片摆盘即可完成。