炒菠菜，不要直接下锅炒，加上这一步，出锅更加鲜香，还营养

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炒菠菜，不要直接下锅炒，加上这一步，出锅更加鲜香，还营养

菠菜既可以搭配火锅一起，用来蒜蓉清炒滋味别有一番，而且十足的蒜香味，既营养又美味，全家老小都在吃，吃大鱼大肉都不够来道蒜蓉菠菜营养又开胃。炒菠菜，不要直接下锅炒，加上这一步，出锅更加鲜香，还营养。

【蒜蓉菠菜】

食材：菠菜、蒜米、盐、油。

做法：

1.菠菜去根洗干净，起锅烧水，加少许盐、油在放菠菜焯水捞出沥水备用。

2.剥蒜米切成末，起锅烧油放油适量放蒜末炒出香味，再倒沥干水的菠菜翻炒下几种加少许盐翻炒均匀即可出锅装盘了。

一道美味可口的蒜蓉菠菜就完成了，多吃可以补铁又补血的一道营养美食，喜欢的可以试试哦。小贴士：因为菠菜中有草酸，所以不要直接下锅炒，先焯水，然后把草酸去掉才可以。