春季开胃大菜山楂烧排骨,酸甜开胃,简简单单就能做

旅游 阿凯搞笑视频 2022-09-03 06:51

原标题:春季开胃大菜山楂烧排骨,酸甜开胃,简简单单就能做

很多朋友都希望在春天这个季节

为家里人做一些开胃菜品,

接下来大厨就为你推荐一道

山楂烧排骨

山楂烧排骨排骨用的是猪肋排,配山楂,先把排骨剁成块冲一下水,山楂用的是熟了的山楂,用山楂罐头效果也不错。

山楂与排骨的搭配后,

还需要一些调味料的参与。白醋、白糖、盐、味精,焅一下中间用老抽调一下色。

排骨一斤二两左右,山楂用十几个就可以。

先用凉水冲掉排骨血丝焯水酱熟一下,加上调味料,做的时候把排骨油炸一下,山楂用开水烫一下。

然后加上调味料,先加油,加点蒜片爆锅加白醋,白糖,老抽,水,排骨山楂放进去焅一下,再提一下芡收汤收的浓一点,出锅的时候明一下油。山楂的酸头配上糖汁的甜味。

中和以后会有一种奇特的口感。

出锅撒上香葱、芝麻就做好了,

这道菜看起来让人食欲大开,

尝一下酸甜开胃,

是春天必不可少的开胃菜。

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