可乐鸡翅
食材：鸡翅、可乐、姜、八角、葱、盐、生抽、油、料酒
做法：
1.把鸡翅洗干净，姜洗干净切成片，葱洗干净切成细丝。锅中烧水，放入姜、鸡翅、盐，倒入料酒，煮开以后，捞出沥干。
2.锅中放油，把八角、葱翻炒一会儿，放入鸡翅，把鸡翅两面煎至金黄色就可以了。
3.倒入生抽、盐翻炒入味，最后倒入可乐，焖个20分钟，好吃的可乐鸡翅就做好了。
竹笋双茹炒大虾
材料：竹笋,冬菇,金针菇,大虾,食用油,葱姜,料酒,六月鲜红烧酱油,盐,水淀粉
做法：
1.将准备好的食材进行处理，大虾进行去须去脚，竹笋去外壳后放入水中煮泡10分钟，之后切成斜块状，将冬茹放入水中浸泡1小时，之后去除水分，洗干净，金针茹也浸泡也许时间，之后
清洗干净。
2.向锅中加入少许油，温热后加入葱姜，爆香油锅。
3.将清理好的大虾，放入锅中进行翻炒，炒红后加入少许料酒，翻炒均匀好，盛入盘中
4.之后将冬茹放入锅中进行翻炒，翻炒均匀。
5.冬茹翻炒1至2分钟后，将竹笋放入和冬茹一起翻炒一下，向锅中注入少许水，没过菜即可。
6.向锅中加入酱油，翻炒一番，炒匀后，盖上锅盖煮烧5-6分钟。
7.煮烧的时候，将淀粉放入碗中，想碗中兑入少许水，均匀搅拌。
8.煮烧5-6分钟过后，放入金针茹翻炒，炒匀过后。根据个人口味加入适当的盐。
9.9分熟后，向锅中倒入勾兑好的淀粉，继续翻炒。
10.将事先翻炒好的大虾倒入锅中，继续翻炒，之后可以出锅盛盘了。
土豆烧排骨
食材：排骨500克，小土豆500克
辅料：花椒适量，八角1块，酱油2勺，葱1根，姜一小块，老抽1勺，盐2勺。
做法：
1、用老抽腌排骨，腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。
2、土豆切块（如用小土豆可以不切），不要太大不要太小。太小会烂成泥。
3、麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人，请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下，没有那么呛了就。
4、爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候，下米酒或料酒。这样之后肉不会老。
5、然后加水盖过排骨一倍半（等会炖一段时候后要加土豆，所以要注意水不能太少）喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也不好。
6、待水开了之后，捞去浮沫，转中火，下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟。
7、20分钟后加土豆，大火烧开后转中火，再炖20-30分钟。
8、待水收的差不多，撒香葱和香菜，起锅啦。
菠菜炒核桃
材料：菠菜120克；核桃12颗；红尖椒适量；食用油；盐；
做法：1.菠菜取最嫩的部位，斜切成小段，红尖椒少量切成小段。核桃尽量取出完整的两片肉，锅中放适量油，凉油时将核桃下锅，小火慢炒，至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。
2.利用锅中底油，放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒，快速翻炒至菠菜断生再加入适量盐，倒入炒好的核桃快速翻匀。出锅食用即可。
