自从发现了这个茄子的做法后，就发现以前的茄子都是白吃了！
说到茄子，茄子现在是我们身边最多的一个蔬菜，而且在烹饪方面有很多的，不管是哪种烹饪方法，做出来的茄子的味道都是非常好的，所以说很多人都是非常喜欢吃茄子的，也很丰富，如果自己在家里面都吃一些茄子的话，对我们的身体也是非常好的呢。所以说今天我跟大家说一个茄子的新的制作方法。自从发现了这个茄子的做法之后，就发现以前的茄子都是白吃了，我们一起来看一下吧。
其实茄子这个食材是我们身边非常常见的一个蔬菜了，而且车子的烹饪方不管是红烧茄子还是酥炸茄子，吃起来的味道都是非常好听的，车子里面的营养成分也很多，即便是卖的非常便宜，但是也是我们非常喜欢的，而且那是能够满足我们体内所需要的营养成分的，大家在平时做茄子的时候基本上都会做一些红烧茄子或者是番茄炒茄子等等这些，但是大家可能没有做过，今天我跟大家说的这个新做法吧，所以说就跟着我来一起看一下这个新做法是怎么做的。
准备食材：葱，姜，蒜末，青红辣椒，葱花，老抽，蚝油，醋，鸡精，然后先把茄竖切三刀留起到根部，不要切断让茄子呈现出花瓣的形式。把茄子这样切好之后，起锅倒油烧热，把茄子放进去，炸两三分钟，捞出来控干油份。
放在锅底放少许食用油，下入葱，姜，蒜末，蚝油，老抽，醋炒香，随后加入一勺清水，少许糖，盐，鸡精放在一起烧开。然后就可以把茄子放进去，煮5分钟转成大火收汁。最后撒上葱花，青红辣椒粒就可以出锅了。这样非常好吃的茄子就已经做好了，大家是不是觉得非常简单呢？
大家看到这样的茄子是不是感觉到非常的有食欲呢？其实如果大家在平时吃茄子的时候换一个做法，把车子做成这样子，才会发现以前做错的时候，我之前真的是都白吃了这么多年，这样子做出来的茄子酸爽可口，而且非常的下饭，所以说大家如果看了这个文章之后，以后在家里面做茄子的时候就可以按照这个方法来做了这个茄子的新做法真的是让我们非常的喜欢。
