糯米虾仁包菜卷
用料
包菜700；糯米200；虾仁100；玉米、胡萝卜、豌豆100；橄榄油适量；糖适量；盐适量
做法
糯米泡水30分钟
包菜整棵在开水中烫软，这样叶子剥下来不会碎
泡好的糯米加入玉米、胡萝卜、豌豆、盐、糖、橄榄油
将食材和调料拌均匀
烫好的包菜将叶片拨下来
按步骤用白菜叶将馅包好，一个包菜卷里可以放2个虾仁
放锅上蒸一个小时
蔬菜玉米麦片粥
原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。
1、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了；
2、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水；
3、把 小锅放置火上大火煮滚，煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制；
4、在粥快煮好的时候准备蔬 菜，洗净，切小丁备用；
5、粥煮到米粒开花即可，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
尖椒煸猪肺
用料：
猪肺适量
尖椒适量
蒜3瓣
姜2片
做法：
猪肺洗净切片，在用水把肺洗干净，沥干水
锅里倒入油，可以多一点（肺很吃油的），烧热油下姜蒜接着倒入肺煸，煸久一点。煸到油快干了，就倒入尖椒，加适量的盐，炒到尖椒熟即可，放点鸡精起锅。
小贴士：
我是买的卤过的猪肺，怕别人洗不干净，所以切过之后在洗洗，把血管的血洗掉。猪肺要煸的干才香，但是不喜欢的可以少煸会儿。
干锅山药
材料：山药400克、五花肉1条、青红椒各半个、洋葱半个、蒜3瓣、大葱3克、姜5克、干红椒丝少量、植物油1大勺、豆瓣酱2大勺、酱油少许、料酒2大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量、白醋适量
做法：
1.将山药去皮并切成细条(山药条要尽量细，否则错了不容易炒熟)，然后放入淡盐水中以防止氧化变黑;
2.将青红椒切滚刀片，洋葱切细条，同时将大葱和姜切片，蒜切粒;
3.将锅置火上，放少许油，加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用;
4.炒锅中再倒入少许油，之后放入干红椒丝和洋葱炒香，然后放入葱姜蒜一起炒;
5.之后加入五花肉片和豆瓣酱一起炒匀，再加入沥干的山药条和其它调味料干炒五分钟左右，让调料充分入味;
6.最后加入青红椒片炒均即可。
