Hello，各位亲们你们好，今天和大家分享一款面包的新做法。这款面包，馅料饱满、暄软、内里有淡淡的椰香味。吃起来口感特别甜甜的味道，还有淡淡的香味，是一款非常美味又独特的好食物。
一点不比面包店卖的差。而且自己想吃什么样就做什么样，自己做没有任何添加剂和防腐剂、干净卫生。这款面包没有高筋面粉，用普通面粉就可以做。不用揉出筋膜。是一款非常简单的，又实惠的面包。下面我们就开始准备食材。
制作材料：
普通面粉200克、鸡蛋1个、黄油50克、椰蓉30克、白砂糖20克、酵母2克、盐2克。
操作步骤：
1、还是老规矩，咱们先。首先准备一个大碗，然后加入200克普通面粉、再加入两克酵母和两克盐，增加筋性。用140ml的温水和面，水温只需要不烫手就可以了。然后，和面的时候，要一边倒水，一边搅拌，然后搅拌成大面絮状。之后，下手揉成不用光滑的面团。然后再往面团里加入30克软化的黄油，把黄油揉进面团里。
2、我们把面移在面板上，这样比较好揉。像洗衣服一样揉搓，我们今天做的这款面包，不用把面揉出筋膜，揉光滑细腻就可以。把揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜或者是锅盖。现在天气有点稍微凉，把面团放在温水里，水温也是以不烫手为宜。醒发到两倍大，大约需要40分钟左右，亲们要看醒发到两倍大就可以。
3、醒面的期间，我们准备馅料。准备一个碗，放入20克软化的黄油。用筷子把黄油搅散，再加入20克白砂糖，白糖可以一次性加入。用筷子搅拌均匀，再加入30克椰蓉。
4、准备一个碗，打入一颗鸡蛋。鸡蛋要常温下的，如果刚从冰箱里拿出来，要把鸡蛋热温一点，防止影响面的发酵。用勺子把鸡蛋打成鸡蛋液，打得细腻一点。把蛋液分次加入馅料里，不要一次加多。边加入边搅拌，搅拌均匀，我们的馅料就做好了。
5、这时的面也醒发好啦，全是大蜂窝组织特别好。把面放在面板上揉搓排出空气，尽量把空气排干净。然后搓成一个圆面团，面团用切刀一分为二。取其中一个面团，用擀面杖擀成长方形的饼，厚度大约在两厘米左右。上面放上调好的椰蓉馅料，用刮板刮匀。再从一头卷起卷实一点，卷成个圆柱形，把接头用手捏严。
6、用刀在中间顺着切开，两天留着不切。用手捏住两头，往下翻转过来。这样切口翻在外面，馅漏在外面，就像大花翻开一样。再整理一下，生坯就做好了，这样烤的时候特别容易熟。
7、然后，我们需要将做好的生坯放在烤盘上，放在铺上油纸的烤盘上。这个时候，需要再二次醒发到两倍大。醒面的时候，我们可以将电烤箱，提前预热5分钟。时间到了，二次醒发好的生坯很蓬松，就像一朵大花朵。
8、亲们家里有上下电热管的，全部全开。然后，把烤盘放入中层，170度烤25到30分钟。这只是我们家烤箱温度只能供大家参考。时间到了烤盘可以出炉，好看的椰蓉馅面包就做好了。闻着就一股面包的香甜味道，拿出一个吃一口，真是又喧又软，又好吃，亲们也赶紧做一个吧。
椰蓉馅面包小贴士：
1、面不要揉出筋膜，简单揉光滑就可以，非常的容易。
2、馅料蛋液分次加入，边加入边搅拌，别着急一起放进去。
3、馅料需要铺匀，卷实，然后注意两头不切，中间顺着切开就可以了。
