入夏后，这碱性水果要多吃，维C是苹果的7倍，才4元一斤，太解馋了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
自从进入夏季以来，我们这边常见的水果蔬菜真的是越来越多了。每次下班的时候，我都会买上三四种水果给孩子吃。不仅是家里的孩子需要多吃一些水果补充营养，就连我们大人也得多吃一些水果才可以。
每到炎热的夏季，我们的胃口以及食欲就下降很多了。为了补充身体的营养，日常生活中多吃一些，带有维生素c的水果也是不错的。除了夏季常见的西瓜以及甜瓜之外，夏季的这种碱性水果也很常见。
今天给大家分享的这种碱性水果，它的维生素C含量可是苹果的7倍，刚进入春天的时候这种水果卖20元一斤。到了炎热的夏季，又降到四元一斤啦。说到这里相信有很多朋友猜出这种水果是什么了吧？没错，今天给大家分享的这种水果就是我们常见的草莓啦！
草莓是属于维生素c含量较多的一种水果，里面含有多种维生素以及胡萝卜素、果胶以及钙、铁、花青素等营养元素。因此被誉为“水果之王”。草莓之所以受大家的欢迎，就是因为它的维生素c含量比较多啦！而且常吃草莓还可以保护我们的视力，那么草莓除了直接生吃之外。今天就给大家分享草莓的另一种新吃法，这样不喜欢吃草莓的朋友也喜欢吃了。
——草莓最好吃的做法——
准备食材：草莓1000克，面粉20克，白砂糖100克，柠檬半个。
操作步骤：
1.首先将准备好的草莓1000克将其去蒂，然后准备一个空碗在里面加入适量的清水，将面粉20克倒入清水里面。将准备好的草莓放在面粉水里浸泡五分钟。这样草莓表面的虫卵，以及脏东西就自动跑出来了。
2.五分钟后，我们将草莓放在面粉水里给它清洗一遍，然后再放在清水里清洗3到4次就可以啦。草莓清洗干净后放置一旁沥干水分备用。
3.处理好的草莓，我们将其切成小块。准备一口干净的炒锅，直接将草莓倒进去就可以啦。用中火开始慢慢的熬制，熬制草莓逐渐出现汤汁逐渐融化的时候，在里面加入白砂糖100克。同样用勺子给它不停地搅拌。
4.搅拌至冰糖慢慢的融化，草莓变得粘稠状就可以啦。这个时候我们在里面挤入半个柠檬的柠檬汁，然后用勺子给它搅拌一下。关火自然放凉就可以了。
5.准备三四个无油无水的玻璃瓶，将其放在蒸锅中给它热蒸一下。家里面的细菌给它杀干净。然后将其倒扣过来放凉。没有水分的时候，直接将放凉的草莓果酱放进去就可以啦。
自己在家做的这个草莓果酱，在冰箱的冷藏处放置十天都没有问题哦。自己在家做的这个草莓果酱，用来直接吃或者是抹在馒头或者是手抓饼上，都是不错的美食哦。喜欢的朋友赶紧去试一试吧。
