天冷多吃它，促进消化，提高免疫力，做成面食，出锅家人抢着吃
现在的萝卜都大量成熟了，这个时候的萝卜水分特别的足，又新鲜。萝卜吃起来口感脆脆的，味道是特别的清淡，并且还含有大量的水分，和维生素，能够起到很好的美容养颜的作用。经常吃萝卜使皮肤水嫩白皙，促进消化吸收，提高人体免疫力等。俗话说得好，冷吃萝卜，夏吃姜，天冷了，正是吃萝卜时候，大家要经常吃。
萝卜可以炒，可以凉拌，可以做汤，都非常的美味。但是在我家的吃法不是炒也不是凉拌而是做成面食，也就是大家都喜欢吃的馅饼。做好的萝卜馅饼解馋顶饱，清淡美味。一周吃1回，好吃有营养，一次能吃3个还不够，饼皮焦香酥脆，层层皮薄如纸，皮薄馅大，特别的好吃。要说什么馅料的馅饼好吃，我首选萝卜馅料，美味清淡还不失营养。每次出锅家人们都你争我抢的吃，真的特好吃，做法也是很容易，大家趁着萝卜正当季赶紧做一次吃吧！真的很不错，接下来把做法带给大家，喜欢吃萝卜的朋友们一定要试试。萝卜不要炒着吃，做成面食，饼皮焦香酥脆，皮薄馅大，一次3个还不够。
【准备食材】：萝卜，食盐，面粉，鸡蛋，粉丝，胡椒粉，蚝油，熟油等。
【具体做法】
1、首先把萝卜洗干净擦成细丝，加入食盐，充分的搅拌均匀，腌制10分钟。
2、接着准备面团，碗内准备普通面粉300克，2克食盐，用稍微烫手的热水和面，边倒边搅动，搅拌成大面碎状，用手揉成细腻偏软一些的面团，和好的面团拿到案板上，搓成条，切成等分的小面剂子。
3、切好的小面剂子再次搓成长条，全部搓好之后摆放在大碗里，表面上刷上食用油锁住水分，醒面15分钟。
4、提前泡好的粉丝改刀切的碎一些装盘备用，再把腌制好的萝卜放在纱布里面，用力挤干萝卜里面多余的水分，改刀切得碎一些更方便操作。切碎后装入大碗中，加入少许的熟油，切碎的粉丝，炒好的鸡蛋碎，加入适量的食盐，少许的胡椒粉，少许的蚝油调味，充分翻拌均匀。
5、接着把面团取出来，用手压一下，再捏住两头慢慢地摔打拉长，经过长时间的醒面，面团的延展性非常好。在中间的位置放上一些馅料，再上下对折把馅料包裹起来，再捏住一端由外向里卷起，最后把尾巴压在下面，生坯就这样做好了。
6、电饼铛提前预热，刷上食用油，放入做好的馅饼生坯，用手轻慢的按压一下，按的更薄一些，再盖上一个高一些的盖子，烙上3分钟。烙至底部微微发黄，把饼翻一下面，翻面后盖上盖子再烙3分钟，烙至的过程一定要勤翻动，反复的多翻几次面，烙至饼两面金黄即可出锅。
天冷多吃它，促进消化，提高免疫力，做成面食，出锅家人抢着吃。这样烙出来的饼，饼皮焦香酥脆，层层皮薄如纸，真正的皮薄馅大，特别的好吃，如果您心动了就动手做吧！
