今天要用洋葱和面条搭配起来跟大家分享一道美食，这道美食就是洋葱焖面，在寒冷的冬天吃上一碗这样的焖面，浑身都会暖洋洋的，非常舒服。这道洋葱焖面做法十分简单，而且做出来之后特别美味，吃起来暖心开胃，越吃越上瘾。如果你平时比较喜欢吃面条，那么这道洋葱焖面绝对适合你，一起来看一下洋葱焖面具体的烹饪步骤吧。
【洋葱焖面】
【制作食材】洋葱，面条，食用油，大蒜，生姜，小葱，番茄，五花肉，食用油，生抽，老抽，食盐
【制作步骤】
1、洋葱焖面，暖心开胃，越吃越上瘾，一起来准备一下洋葱焖面的烹饪食材，准备一个洋葱，一碗面条，适量的食用油，3~5瓣大蒜，一小块生姜，一根小葱，一个番茄，一小块五花肉，五花肉不要太多，适量的食用油，生抽，老抽，食用盐就可以了。准备完这些烹饪食材之后，接下来咱们就可以一块开始洋葱焖面的烹饪了。
2、先把洋葱放在案板上，将其对外切开，再切成小块放在水中浸泡一下，洋葱浸泡上了之后咱们再把面条取出来放在大碗中。在大碗中的面条里面加入适量的食用油，然后将它们翻拌一下，让每一条面条上面都均匀地裹上一层食用油，这样可以防止面条之间发生粘连，而且也会让面条的口感变得比较筋道好吃。
3、把准备的大蒜去皮拍碎切末，生姜洗净去皮切末，小葱切成葱花，切完之后将它们一块放到一个大碗中备用就可以了。再把番茄洗净去掉根部切成碎丁，尽量稍微碎一点，把切好的番茄碎丁放到一个大盘中。
4、泡过的洋葱在切的时候就不会辣眼睛了，咱们将泡好的洋葱取出来控一下水分，然后把它切成片，尽量切得稍微细一点，切好之后放到一旁备用。再把准备好的五花肉清洗干净，然后切成薄片，切好薄片之后放到盘中备用。
5、在蒸锅里面放上蒸屉，然后再放上笼布，把面条平铺在笼布上面，用大火蒸5分钟。接下来起锅烧油，先放着五花肉炒至变色，五花肉变色了之后咱们再加入姜，蒜末，炒出香味，然后加入洋葱继续翻炒，一直将洋葱的香味炒出来了之后咱们加入适量的清水，然后加上一点生抽和老抽，将其烧开，锅里汤汁烧开之后先舀出一碗汤汁来，接下来把咱们煮好的面条放进去先铺平整。
6、在面条上面放上番茄，食盐，料汁，再盖上盖子用大火焖煮5分钟，时间到了之后撒上一点葱花翻动一下就可以出锅装盘了，美味的洋葱焖面就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、洋葱切得薄一点，西红柿切得小一点。
2、在焖面的时候千万不要用太大的火候，用小火就可以了。
