早起10分钟就能吃到一碗鲜香味美的拌面条，起床晚也不怕了。我们北方人喜欢吃面食，除了吃馒头，面条也是主食之一。有时候起床晚了或者懒得做饭炒菜了，都喜欢做上一碗面条吃，这样省时省力，还能填饱肚子。或者也有些人可能会天天都吃面条，因为喜欢，怎么吃都不够。
记得以前我爸妈自己在家压面条的时候，我们家每天早上都会吃一顿新鲜的水煮面条，然后再一人一个荷包蛋，这一吃就是20多年，直到我爸不在了才算早上不吃面条了。不过我是真心吃不动这种鲜的，因为我不管吃是米饭还是面条，偏好那种硬一点的，没有完全泡开的。
面条的做法千百种，我们平常家庭最多做的就是水煮面外加一个或两个荷包蛋，然后配上菜，一顿饭就完成了。再有就是爆个锅，然后放入面条再配上菜，这也是属于懒人的做法。而我更是简单直接，将肉和菜、面条全放入一个锅中，熟之后直接上桌，这样菜也有了，面也有了，还不用另外炒菜，再配上一块豆腐乳，简单而不失营养。不过今天我又做了一个更加简单的面，拌一拌就行，做这个面10分钟绰绰有余。面条这样做，10分钟就能完成，再也不怕起床晚了
【麻酱拌面】
材料：面条、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、酱油、蚝油、醋
做法：1、黄瓜洗净，用擦丝器擦成丝。
2、胡萝卜去洗冼净，用擦丝器擦成丝。
3、锅中倒水，将水煮开后放入适量面条。这一步可以洗菜之前就做，锅中倒上水之后就洗菜擦丝，菜都收拾好了也就1分多钟，这时候水也开了，就可以放入面条了。
4、放入面条后将水再次煮开就可以将水调成中火了。
5、3分钟左右面条就熟了，如果煮的是细面条熟得更快，这个面条没有要求，无论宽的还是细的，自己喜欢就行。我煮出面条并没有过凉水，如果喜欢吃凉面的话，也可以过一下凉水，这样面条口感更好。
6、用刚才煮面条的水煮一个胡萝卜丝，焯水1分钟就行。
7、将胡萝卜沥水捞出。
8、接下来我们调酱汁，这个酱汁在给胡萝卜焯水时就可以调。1小勺麻酱，1小勺酱油，2小勺蚝油，半小勺醋，一起搅拌均匀就行，然后再倒入些许清水，小半碗就可以了。当然，如果面条没有过凉水的话，可以最开始就调酱汁，面条煮好后就直接放到这个酱汁中就行。最后将胡萝卜、黄瓜、面条、酱油全都放一起，搅拌均匀就行了。
做这个面条我算着时间做的，根本就用不了10分钟，所以真的很适合赶时间时吃，或者懒得做饭的时候吃。
