大妈这样卖“豆腐”，8元一碗，一天卖出上百碗，路人都羡慕。
街边小吃大家都吃过，价格便宜，而且非常的好吃，很多人都爱吃街边小吃，街边小吃的种类也非常多，各种各样，每一种食材都可以做成美味的小吃。今天要说的也是街边的小吃，那就是大妈这样卖“豆腐”，8元一碗，一天卖出上百碗，路人都羡慕，一起来看看吧！
上图就是今天要介绍的小吃了，小吃摊的老板是一位四五十岁的大妈，为人很是友善。而且大妈卖的小吃，人流量特别的多，每次出摊，路人也都是抢着买呢。做好的小吃8元一碗，一天就能卖出上百碗，你们说厉害不？其实大妈卖的是“豆腐”小吃。说道豆腐都吃过的东西，是一款高蛋白、低脂肪的美味，吃了之后可以降血压，降血脂，还能降低胆固醇，是一款特别养生的美味。可是大家都知道，单纯的卖豆腐挣不了多少钱的，于是大妈变着花样卖“豆腐”小吃，生意也是异常的火爆的，路人看到这么好的生意也是都羡慕不已呢，一起来看看吧。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现在的豆腐制品更是琳琅满目，如海水豆腐、卤水豆腐等。但是大妈这个小吃用的豆腐是北豆腐，不能太软，做的时候，先是把买回来的豆腐切成片，切片的时候一定要切得稍微薄一点，然后，在油锅里面油炸一下。
熬制羊肉汤了，熬煮的时候，还搭配的有羊杂，羊肝等等。有人来买的时候，锅里里放适量的油，爆香葱姜蒜，然后放入豆腐丝一丝翻炒，放入粉条，最后浇入高汤，放入各种调料，就可以出锅了，在出锅之前，撒入葱花，香菜这道美味的豆腐小吃就做了。做好的小吃，8元一碗，一天就能卖出上百碗，路人都羡慕。同样的，客人在吃的时候，总喜欢配上大饼一起来吃，这样才最过瘾。
