天气凉快了就想吃火锅，邀上三五伙伴火锅店过过瘾，看着啥都想吃，一下没收住，点多了，还好没动，能打包回来换个做法，要不真是浪费了，朋友说我太抠门，这都舍不得扔，宝妈对食材尤其喜爱，特别是今儿拿回来的这个羊血，之前总拿来涮火锅，这次我换个吃法。
其实呢，秋天气候干燥，最容易上火，口鼻咽干。羊肉虽好，但因为羊肉有强壮身体、抵御风寒的功效，多食更会生热，肯定上火。但是羊身上有一宝，它可比羊肉便宜多了，滑溜溜好吃不贵，对了，它就是羊血。羊血，秋季吃润肺，尤其是补血效果更是好，它含铁量特别高，是以血红素铁的形式存在，最容易被人体吸收，所以生长期的儿童和哺乳期的妇女可多吃些，能防止缺铁性贫血，尤其是肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群适合吃
今儿宝妈给羊血来个简单快手的做法，滑溜溜下饭又入味，几分钟就上桌，好吃得停不下来哦！
食材：羊血250克，绿辣椒2个，红辣椒1个，葱花姜末适量，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。红绿辣椒洗净
2 红绿辣椒斜切片；备好葱花姜末
3 炒锅放植物油，油温4成热，下葱姜末炒出香味
4 放入羊血大火翻炒
5 加适量清水，加盐调味，烧一会更入味
6 汤汁少许，放入红绿辣椒，炒至红绿辣椒断生，即可关火装盘（也可加点水淀粉勾薄芡再出锅）
喜欢这道羊血的做法吗？
