亲朋好友聚餐总要喝上几杯，这样氛围一下子就上来了。正所谓酒逢知己千杯少，碰到熟悉的朋友，再加上一桌好菜，更是酒量大增。
对于爱喝酒的人来说，酒比菜更重要，一盘花生米也能整一场。总体来说，北方人酒量比较大，喝酒豪爽，南方人比较婉约，喝酒在于品。
最近，甘肃一男子在网上晒酒局引发网友热议，一桌10道菜，一共600块钱，5个人喝了5瓶酒。很多网友都表示，西北汉子真豪爽！
下面，我们就来看看这桌酒局吧！
一、酸辣乌鸡爪
酸辣鸡爪是一道正宗的下酒菜，酸辣脆爽，非常过瘾，而这道菜是用乌鸡爪制作的，像是一道凉拌木耳。
做法如下：
1、将白糖、食盐陈醋、小米辣、蒜末拌到一块备用。
2、乌鸡爪处理干净，放入锅中，加姜片、料酒去腥，煮熟后放入冰水中浸泡。
3、将酱料放到鸡爪中，腌制2个小时即可。
二、干炸小黄花鱼
干炸黄花鱼这道菜在饭店非常受欢迎，价格实惠，外酥里嫩，焦香四溢，如果火候足够，连鱼刺也能嚼动。
做法如下：
1、黄花鱼处理干净，放入料酒、食盐、白胡椒粉、花椒面、姜片腌制30分钟。
2、将腌好的黄花鱼两面裹上面粉，放入油锅炸至两面金黄即可。
3、也可以再撒上一些椒盐，味道也不错。
三、酱牛肉
酱牛肉是道硬菜，全国各地朋友都爱吃，酱牛肉一般用牛腱子肉制作，成本较高，一斤酱牛肉成本都要60元左右。
这一盘酱牛肉卖58块钱，大概有三四两，卖相还是不错，有肥有瘦，肥而不腻，瘦而不柴。
四、碧玉香干
碧玉香干是一道非常经典的凉菜，名字起的非常优美，翠绿的荷兰豆像碧玉一样，搭配上香干，非常清爽。
做法也很简单，荷兰豆洗净切丝，下过焯水备用，然后放入香干，加食盐、香油、鸡精，搅拌均匀即可。
五、手抓羊肉
手抓羊肉是新疆菜、西北菜中一道非常特色的菜品，已有近千年的历史。手抓羊肉对羊肉的品质要求很高，西北地区的羊很适合做这道菜。
手抓羊肉肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，可以热吃、冷吃、煎吃。吃起来非常过瘾，大块吃肉，大口喝酒。
六、酸菜土豆丝
酸菜土豆丝是甘肃天水地区的一道特色菜，与酸辣土豆丝不同之处是用酸菜代替醋，酸味更醇厚，更加开胃解腻。
这道菜做法很简单，酸菜洗净切丝，起锅烧油，放入酸菜、辣椒、土豆丝、食盐，翻炒几十秒钟即可。
七、油炸馓子
小时候赶集最喜欢吃的零食就是馓子，麦香浓郁，干脆过瘾。现在北方很多饭店都有这道菜，既是菜，又是主食。
这道菜食材很丰富，有馓子、薄饼、尖椒、甜面酱、黄瓜条、香葱，吃的时候用薄饼包裹食材即可。
八、油饼
油饼，有的地方叫油香、油糕，这是一种用烫面制作的油炸食品，里面包着白糖、红糖，在北方地区都很常见，很多人早餐就吃这个，甜糯浓香，但有些油腻。
九、酿茄盒
酿茄盒是一道油炸菜，主料有茄子和肉馅，做法和藕夹类似。
做法如下：
1、长茄子洗净，切成厚片，每片中间再切一刀，不要切断。
2、猪肉用绞肉机打成肉馅，加食盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精等搅拌均匀，将肉馅加入茄子中。
3、用淀粉调成面糊，茄合蘸上面糊，依次下锅炸熟控油。
4、然后锅中倒油，倒入番茄酱、陈醋、清水烧开，加水淀粉勾芡，放入茄合，轻轻翻炒一下即可。
十、清炖羊肉
这是一道用羊肉做的汤菜，也是西北地区最常见的羊肉做法，选用的是西北地区的羊肉，肉质好、膻味轻。
好食材的做法往往很简单，这道菜也是如此，将羊肉先焯水去腥，然后放入锅中大火烧开，小火慢炖1个小时，加食盐、葱花即可。
5个西北汉子点了这10道菜，花了600块钱，又喝了5瓶酒，这酒量真是厉害了，不得不服啊！
