大家好我就是你们的《小管家美食》阿森。我记得人生中第一次见到苦瓜的时候，是我上初中的时候，在学校的老师住宅区的院墙上看到的。这个时候大家肯定会说，为啥都上初中了还没有见过苦瓜呢？我说实话，我是真的之前没有见到过，还把我下了一跳呢！
我不知道大家第一次见苦瓜是什么时候，多大的岁数，但是你想想我都那个时候12岁了，第一次见到这个苦瓜，当时都是感觉很恐怖，都还把我吓了一跳，长的跟癞蛤蟆一样的东西，哎呀我的妈！吓的我汗毛都竖起来了。真的不骗你
大家仔细看看这个图，用心看，是不是长的很恶心，到后来不上学了我才知道这个东西还可以吃，而且还能清凉去火，还是个好食材！既然大家说的那么好，我就想试试好不好吃！谁知道第一次吃苦瓜。哎呀我去.....苦的我流口水，当时心想这辈子都不吃这玩意了，真难吃！
到后来我不上学了，就选择学厨师，可是做为一名厨师，怎么能有自己不吃的食材呢，给客人炒菜的时候，自己都需要试试盐味，要是不吃就给客人吃，万一咸了或者是淡了就完蛋了，还是要吃，这是没有办法，后来就慢慢的喜欢上了吃苦瓜，不管它是长的丑还是苦，都要吃！
现在正是夏天，大家一定要记得多吃点苦瓜，不管是凉拌，还是炒或者是做汤，都是非常好吃的，谢谢大家对小管家的支持，同时也欢迎大家来跟小管家学做家常菜！
