“一场秋雨一场凉”， 这两天的温度下降了不少，终于让人感到秋天的凉爽。平时工作日一家人中午各自在外面吃饭，只有晚餐能聚在一起，一家三口吃着饭、聊会天， 这也是全家人最轻松、最温馨的时刻。我喜欢亲手为家人烹饪一日三餐，从食材选择到口味调配、还有营养搭配， 都能尽量满足家人的喜欢， 家人爱吃是对于煮妇最大的“褒奖”，也让我更能享受做饭带来的快乐。 其实平时的饭菜都很简单， 买上些时令食材， 简单并不复杂的做法，制作出最家常的口味，也是家的味道。 就看看今天我家的晚餐吧，三道家常菜， 有毛豆米肉末烧鸭血、青椒花生芽炒牛肉丝、木耳拌茭白丝； 一道快手汤，菌菇番茄鱼丸汤，简单营养又美味， 花钱不多家人吃得香从不浪费， 还能满足家人的味蕾，晒到朋友圈火了，孩子说：妈妈做的饭菜就是香，总吃不腻。喜欢的朋友也试试吧！
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【毛豆米肉末烧鸭血】
原料： 鸭血 肉末 毛豆米 生抽 料酒 红椒 蒜末 水淀粉 油 盐
制作：热锅凉油，加入1小碟肉末进锅煸炒至肉末变色，加入料酒翻炒均匀； 加入鸭血块进锅继续翻炒； 加入1勺生抽翻炒均匀，加入少许水炖煮，加入1小碟毛豆米进锅去煮上3分钟，最后加入适量的盐调味，大火收汁即可。
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【木耳拌茭白丝】
原料：茭白 黑木耳 蒜末 红椒 生抽 香醋 自制辣椒油 葱花 盐
制作：提前将黑木耳用冷水泡软；烧锅水加入小勺盐，将茭白丝和黑木耳丝放进锅中焯煮2分钟后捞出备用，将焯好的食材放入大钵中，加入盐、蒜末和红椒圈； 加入少许的生抽和香醋，再加入自制辣椒拌均匀， 最后放入葱花即可。
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【青椒花生芽炒牛肉丝】
原料： 牛里脊 青椒 花生芽 淀粉 生抽 料酒 油 盐
制作： 牛肉丝加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油， 加入牛肉丝进锅煸炒至变色，加入洗净的花生芽进锅翻炒两下； 加入1勺生抽翻炒均匀，加入青椒进锅继续翻炒两下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
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【菌菇番茄鱼丸汤】
原料： 湖北手工鱼丸 白玉菇 番茄 蒜末 葱花 胡椒粉 油盐
制作： 热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸炒香，加入番茄块进锅炒至微微出汁，加入白玉菇进锅煸炒几下，加入水炖煮，加入鱼丸进锅去煮上3分钟，加入盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。
