它和鸡肉天生一对,这样煲成汤,一碗下肚,手脚暖乎,凉秋必喝

旅游 爱生活的馋猫 2022-09-28 01:03

原标题:它和鸡肉天生一对,这样煲成汤,一碗下肚,手脚暖乎,凉秋必喝

秋季,正是栗子丰收的季节,我想我喜欢秋季大概也是因为秋季能吃到最新鲜最甜的栗子吧。每次上街看到糖炒板栗就会挪不开腿,不买上一袋都不甘心,热乎乎的糖炒栗子入口香甜软糯,好吃到都停不下来。除了糖炒,我更喜欢用栗子煲汤,用栗子煲的汤水鲜甜开胃,一碗下肚胃口大开,手脚暖乎,最适合秋冬季节了。

栗子补脾养胃,强健筋骨,肠胃不太好的朋友可以试着用栗子煲汤喝,非常有助于脾胃养护。栗子含有丰富的维生素C,可以提高人体免疫力,秋冬季节,容易感冒,这时候不妨多吃栗子,补充营养,增强体质。

栗子可以和很多肉类搭配煲汤,在秋冬换季的时候可以搭配鸡肉来煲,鸡肉的营养价值高容易被人体吸收,和栗子煲汤,鲜甜味会更上一层楼,要是你没试过,一定不要错过!今天把这道虫草花栗子鸡汤分享给大家,看到了记得收藏起来跟着做试试,味道营养都一级棒哦!

【虫草花栗子鸡汤】

新鲜虫草花80克,枸杞4克,板栗150克,三黄鸡半边,姜片4片,米酒20克,食盐2克,纯净水适量

虫草花和枸杞浸泡5分钟后清洗干净,鸡肉切小块,焯水捞出备用。

将鸡肉,虫草花,姜片,米酒倒入锅里,我个人很喜欢买新鲜的虫草花,这种药用真菌,不但能为人体补充丰富的营养,还能提高身体机能,具有止咳平喘、调节内分泌、滋补身体的功效。秋冬季节,老人孩子吃了都很不错,要是买不到新鲜的用干的也可以。

注入适量纯净水,板栗和枸杞后面再放,因为板栗不易煮太烂,而枸杞煮太久会软烂并带点酸味。

盖上锅盖,大火煮沸后转小火熬煮30分钟,打开盖子加入板栗,枸杞和食盐继续熬煮15分钟即可。

热乎乎香喷喷的虫草花栗子鸡汤就做好了,光是卖相就十分诱人了,喝上一口,鲜甜开胃,一点也不油腻。它和鸡肉天生一对,这样煲成汤,一碗下肚,手脚暖乎,凉秋必喝,这样煲的汤鸡肉还是很鲜嫩的口感,栗子是粉糯的,虫草花的口感爽脆滑溜,一个汤吃出3种口感,真的很绝!秋季就要喝这汤,很滋补,学会了也给家人做来尝一尝哦!

如果你也喜欢喝汤,欢迎留言区晒出你家秋冬季节常喝的汤水,让馋猫也一起交流煲汤的乐趣哦,本期就到这里啦,下期再见!

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