心心念念期盼的小长假终于来了，喜大普奔，我们一家人起的早，去市场选购了大包小包的食材、新鲜水果，回农村父母家，跟老人一起过节，一起团聚，庆祝祖国母亲的生日。现在生活条件好了，想吃啥就有啥，婆婆做了满满一桌农家饭菜，回农村有一个特别的好处，很多菜都用柴火大铁灶烧的，木柴好火也旺，做的菜就是香。7个人10道菜，以海鲜为主，当季食材为辅，荤素搭配，还用茼蒿和虾仁包了3盖帘水饺，皮薄大馅特别的鲜美，喝着酒聊着天，这桌菜简单美味，一家人吃得尽兴，肚子圆圆。
国庆家宴，满满一桌农家菜，食材应季，大盆大碗，全家人吃嗨了！下面小编就把今天国庆家宴的饭菜和小伙伴娓娓道来，看看胶东地区的农家宴你喜欢不？
【清蒸河蟹】
河蟹是小叔子买的，都说“秋风起，蟹脚痒”，秋天正是吃河蟹最好的季节，将河蟹洗净，撒一点姜丝，上锅蒸熟即可，吃的时候可以蘸一点姜汁儿，很美味。
【辣椒炒鱿鱼】
将鱿鱼洗净，去掉内脏改刀，锅里放入适量的底油，放入姜丝爆香，放入鱿鱼大火快速煸炒，倒少许料酒去腥，加入辣椒翻炒均匀，加盐出锅。
【炸小蟹】
小蟹是邻居下地笼捕的，特鲜活，洗净后加盐煮熟，去掉蟹腿，加入鸡蛋、面糊、盐搅拌均匀，上油锅炸熟，吃的时候蘸上蒜泥，下酒最美。
【红烧海兔子鱼】
晒干的海兔子泡发，锅里放入底油，用辣椒、葱姜爆香，放入少许生抽，加入适量的水，盐、一茶匙糖和料酒，将汤汁煮开，放入鱼，大火煮开，转中小火，将汤汁熬至粘稠即可。
【爆炒鸡块】
将小公鸡切块，用温水冲洗干净，锅里加入姜丝爆香，放入生抽和料酒，倒入公鸡块大火爆炒，放入少许的水，将汤汁收干，出锅前撒盐，辣椒块，翻炒均匀就可以了。
【蒸爬虾】
锅里加水，爬虾放入笼屉，撒入盐和姜丝，大火蒸8分钟就可以了。
【炸小鱼】
这个蹦狗子鱼是虾池里的特产，个头也就手指大小，但是很是肥美，将鱼去掉内脏，加入盐和白胡椒粉腌制15分钟，裹面糊炸至表面金黄就可以了。
【煮海虹】
将海虹洗净，放入大锅里，不用加水也别加盐，将海虹蛤煮开口就关火，10块钱买了满满一大盆，可劲吃吧。
【葱头拌黄瓜】
这是桌上唯一的一道素菜，黄瓜去皮改刀，葱头切片，加盐、一点生抽、白醋搅拌均匀即可，大家都爱吃这道菜，口味比较清爽。
【蒸海螺】
锅里加水，海螺放入笼屉，撒入盐和姜丝，大火蒸10分钟就可以了。吃海鲜我们比较喜欢原汁原味，这道菜酱爆也是很好吃的。
【饺子】主食是饺子，用茼蒿、猪肉丁、虾仁、韭菜和馅，超级无敌的鲜美。
蘸着蒜泥吃饺子，是胶东人最爱的，我吃了满满一碗。
这样一桌胶东特色的农家饭菜，你喜欢哪一道菜呢？海边人做菜，都是诚意满满，实实惠惠的，唯恐你吃不饱。10道菜，简简单单又美味，欢迎留言，和黄黄一起交流你们的当地特色美食，不断行走在发现美食的旅途中。
