香菇炖鸡是江苏省的特色传统名菜，属于苏菜中比较有特色的一道菜肴，制作原料有鸡 ，香菇，笋等
今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：香菇炖鸡
这道菜营养丰富，特别适合秋冬进步，香菇与鸡肉炖在一起，香菇可以增强人体的免疫功能，鸡肉有滋补养身的作用，吃起来口感较好，做法也比较简单。
这道营养菜是由鸡腿、香菇、八角、桂皮、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、柿子椒、红椒、玉米、食用油、水、冰糖、精盐等食材和调料搭配而成。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃鸡腿有什么好处！
鸡肉中富含营养物质，可以有效提高人体免疫能力，在患病期间，喝鸡汤可以有效补充各种营养，帮助身体更快恢复健康。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃香菇还有什么好处！
香菇中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过绝大部分的蔬菜。适当添加一些香菇之类的高营养菌类，这样才能保证宝宝均衡的营养吸收，让宝宝发育的更好。
下面好父母育儿园Z为大家把这道营养美食菜的做法分享下
第一步：香菇提前半小时用温水泡发。把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。
第二步：锅中倒入食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色。迅速加入鸡块翻炒至微黄。加入料酒翻炒。加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。接着加老抽和生抽继续翻炒。放入玉米和泡发好的香菇，倒入淹没食材的清水，加十三香。
第三步：盖上锅盖中小火焖煮20分钟。最后加入青椒和红椒块翻炒，加盐调味，大火收汁。
