最近还没有到过年，各种各样的聚会就已经被提上了日程，首先就是公司的年会，各种各样的年终报告以及年底总结都在这个时间段进行，接下来就是疏通关系的各种饭局，虽然说吃饭是一件非常普通的事情，但如果在点菜的时候用错了方法，点错了菜，很有可能会让整个餐桌的气氛变得非常尴尬。
今天小编就跟大家讲一些去饭店点餐的小秘诀，如果能够做到“点四不点一”，那么服务员一看就知道你是内行人。我们平时去的饭店基本上都是非常普通的饭店，点菜的时候一不留心就会被服务员给坑了，因为有些饭菜点上来感觉非常的不值得，那到底是什么样的“点四不点一”呢？
首先可以点的第1道菜就是干锅花菜，很多人都会持反对的意见，认为花菜这种东西自己在家也能做，但其实很多人自己在家做出来的，干锅花菜跟饭店里吃到的味道完全不同，其实别看一小盘简单的干锅花菜，它的制作方法还是比较复杂的，用料也比较讲究，而且干锅花菜如果不新鲜的话，做出来也会有失水准，第1次点第1道干锅花菜，就知道这家饭店的食材和后厨厨师的手艺怎么样了。
第2道可以点的菜是红烧肉，众所周知，想要做上一盘好吃的红烧肉，如果没有一定的功夫是很难做到的，而且一整盘的红烧肉里面基本上都是肉，没有任何的配菜，所以也是相当划算的一道菜，假如说你点了一道回锅肉或者点了一道青椒肉丝，大部分情况下都会发现配菜要比肉多得多，所以如果对肉比较感兴趣，那就不妨来一盘红烧肉吧。
第3道可以点的菜就是红烧鱼，因为饭店的鱼如果不新鲜的话，做出来的菜肴非常腥，难以下咽，而且如果不是老师傅的话，对于红烧酱汁的处理也是有时候许欠缺的，真正的红烧鱼做出来，味道不咸不淡，不油不腻，最主要的是鱼的处理也恰到好处，所以一道红烧鱼就能够看出饭店的诚意。
第4道可以点的菜其实是最家常的土豆丝，很多人都说土豆丝是人生第1次下厨需要做的饭菜，因为不管是小孩还是大人或者是年老的人，都比较喜欢吃土豆丝，这可是一道非常下饭的菜呢，但如果连土豆丝都炒不好，那么这家饭店以后都不用再去了。
接下来要说一说到饭店不能点的菜，那就是各种各样的骨头汤，高汤了，如果不是专门做汤的店，不可能每天都在锅里熬一锅大骨头汤，而且还是品种繁多的骨头汤，更不可能在短时间之内熬煮一碗颜色浓白的骨头汤出来，可想而知这道汤是如何做成的。
如果在餐桌上把饭菜给点对了，那么服务员一看就知道是内行人，经常在外面饭店吃饭，接下来也不敢把太过于华而不实的菜推荐给你了。
