家里常备这三样：辣椒酱，酸豆角，泡彩椒，每天吃饭时，就会不由自主的想起它们，然后一吃为快，哈哈，谁让它们这么爽口呢？
自己泡的简易酸豆角，吃完了就做，好好吃，把豆角洗干净放瓶子里，然后放点盐，放满水就可以了，三五天就能吃，很简单的哦！
现在又是小彩椒的季节，这小东西看着小小的，其实好辣，这个辣椒又辣肉又多，也不知道广西人为何独爱这种辣椒？估计是看着它挺漂亮吧，哈哈，它的辣度并不低哦！用酱油泡，超美味，据专业人士说要用酱油，醋，冰糖，白酒，蒜头混合物，将小彩椒淹住，泡至少15天之后即可。
我嫌麻烦，简化了些，同样好吃呢！洗干净晾干，晒晒太阳，不能有油和水，然后拿小刀每个都扎一下，到时泡时就不会浮起来，放生抽，盖过辣椒，再放些冰糖，冰糖的作用是口感脆脆的。放一勺白酒。耐着性子等够15天以上。
开吃了，每天拿出一两个来送粥，脆脆的，还点有点酱油的咸味，真是开胃。酸豆角同样爽口，喝粥或者吃干饭吃面条时搭上两口，也算是夏天的下饭神器啦！
