面条新吃法，菠萝咕噜肉丁当酱，可盐可甜还不腻
孩子挑食那是家长最头疼的问题，一到饭点孩子就叫不动，往餐桌一坐就饱了，满桌子的菜，没有一道是孩子喜欢的。家长要了解孩子的心理，他们好奇心强，
不仅喜欢食物的味道，还喜欢食物的“颜值”。
比如这道水果面，端上桌就会瞬间吸引人，别说孩子了，大人忍不住尝一口。
菠萝咕噜肉丁酸酸甜甜的，用来拌面，五颜六色的甚是好看。
不仅带着果香味，好像还能看到阳光。因为菠萝是热带水果，它的生长少不了充足的光照。家长掌握了这个技巧，家里的神兽再也不挑食了。
面条也有着多种选择，有宽的有细的，
建议选择最细的挂面，根根分明，吃起来相当爽口。
煮熟的面条捞在大碗中，再浇上炒好的肉和汤汁，简单一拌就能开始了。吸收了汤汁的面条，吃起来太过瘾了，呼呼的就是一大碗。有时工作忙不想炒菜煮饭，那就来一碗面，管饱还解馋。
菜品：
可盐可甜菠萝咕噜拌面
配料：
菠萝，料酒，鸡蛋，油，挂面，番茄酱，盐，水，彩椒，玉米淀粉，葱蒜，陈醋，糖等
烹饪步骤：
1、需要的原材料全部都买齐，选择最细的挂面，还有菠萝，以及彩椒等配菜，可以参考配料表来选购。
2、选择全瘦的猪肉，洗干净以后切成小丁，放在碗中备用。彩椒处理干净切成小块，葱蒜洗好了切成末备用。
3、猪肉还需要腌制一下，放入适量的盐，玉米淀粉，料酒，加好后直接拌匀，大概腌制15分钟左右就行，这样不仅能入味，关键是口感更加鲜嫩。
4、等到鸡肉腌好以后，加入一个鸡蛋，放入一些玉米淀粉，直接搅匀。这样每块肉上面都能面糊，能炸出来更好的口感。
锅中放油加热，油量要多，这样才能炸透。将腌制好的肉块放进锅里，直接调成中火来炸。定型以后再转成小火，炸到焦脆的程度，但是不能炸焦了，炸好以后捞出来控油。
6、取一个干净的小碗调料汁，提前调好会方便很多。
7、碗中放入适量的糖，盐，番茄酱，少许淀粉，再加一些水搅匀。
8、另起锅放少许的油，放入蒜末爆香，倒入料汁搅匀煮开。放入菠萝，彩椒翻炒片刻。
9、再倒入炸好的肉，快速的炒匀，食材混合好，撒一些葱末就关火了。
10、将面条煮熟，煮熟后过一遍冷水，这样口感更爽滑，还不会坨。
11、捞出来的面条放在大碗中，浇上炒好的菜和汤汁，这样就完成了，吃的时候可以拌一下，吸收汤汁的面条更加好吃。
烹饪贴士：
1、炸肉块的时候掌握好火候，先是用中火来定型，之后再调成小火，继续炸到焦脆的程度，这样口感才好。
2、料汁要提前调好，这样炒菜的时候会省事很多，直接倒进锅里就行了。
3、煮好的面条要过冷水，这样吃起来才更加爽口。
