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广东省民俗文化
壮族八音
连山壮族八音,源于敲击“车(钹)、督(鼓)、蒙(锣)”三种乐器的“三音”发展而成。“三音”乐器门类少,敲击起来气氛不够热烈,一些艺人便在敲击过程中不断增加一些乐器,并由一人同时操作三种乐器到由七八人分别高奏七八件乐器,逐步发展成为“八音”。
壮族三音
壮族吹打乐三音,是流传在连山壮族瑶族自治县南片壮垌的福堂、永丰等一带。这种吹打乐在壮垌红喜、白喜的日子或场所选择不同的曲调吹打演奏的。为红喜的日子增添了热闹的气氛;在白事送葬的活动中,能表达深切的怀念和化悲痛的哀思。
潮阳英歌舞
潮阳英歌舞是汉族民间广场情绪群体舞蹈,源于傩文化,至明代吸收北方大鼓子秧歌逐渐演化而成。舞者从脸谱到衣饰,都按梁山泊好汉形象化妆,双手执木棒相互击打,以锣、鼓、号角伴奏,吆喝起舞。熔戏剧、舞蹈、武术于一炉,极具阳刚之气。
麒麟村爬刀梯
“爬刀梯”又叫上刀山,是一种古老的民族民俗活动,旨盼驱邪消灾,祈福平安。“爬刀梯”流传在湛江市麻章区太平镇麒麟村。麒麟村位于雷州半岛东北部,距湛江市区33公里,濒临通明海湾下游东岸。先祖雷州都司陈大纶在明代末便在此地建村居住。建庙奉祀张兴武侯帅上帝,每年农历二月十一、十二日为年例,这种“年例”已有四百多年的历史,其主要内容有游神、走轿、爬刀梯、过火海等。其中“爬刀梯”是一种独特的项目,即在平地上竖起高18米的对称木梯,36把锋利闪亮的钢刀分别斜绑在木梯二侧,谓之“刀梯”。光脚裸掌的表演者在欢快的唢呐、锣鼓、鞭炮声中,手抓刀刃,脚踩青锋,一步步攀登上刀梯顶部。钢刀锋利无比,而表演者却手脚丝毫无损
高州山歌
汉族。源起明朝万历年间,遍及高州乡镇。用高州白话(俚语)传唱,七言四句韵文体,以“羽调”613三音组成调式,旋律优美,语言生动活泼。对研究山歌艺术的发展和民俗学有着重要的作用和意义。主要艺人杜元龙、黄秉秀、邓槐林。主要整理创作者:杨嘎。
南朗崖口飘色
南朗镇崖口村位于广东省中山市区东南约18.6公里的珠江出海口西侧,南朗崖口飘色,是流行于南朗镇崖口村的岁时节令民俗活动,源于唐代“耍菩萨”祭祀民俗,后称为“出会景”、“枭色”、“飘色”等,于每年农历五月初六“龙王诞”举行。据清同治七年版《香山县志》载:“每遇神诞日,张灯歌唱,曰打醮,盛饰仪从,舁神过市,曰出游,为鱼、龙、狮、象,鸣钲叠鼓,盛饰童男女为故事,曰出会景。”记载的就是南朗崖口飘色的盛况。这一岁时民俗活动一直沿袭至今。崖口飘色原为民间岁时祭祀活动,具有浓厚的地方民间艺术色彩。崖口飘色主要以民间传说、民间故事等为素材。与一般飘色不同,南朗崖口飘色以最有当地特色的“秋千色”为主,色芯、色脚
化州跳花棚
跳花棚俗称“跳傩”,明朝末年随福建福州府蒲昌县珠机巷大井头村民迁居化州时传入。据考证,“傩”源于原始社会图腾崇拜的祭祀仪式,以戴木制面具为特征,先有傩舞后有傩戏。经不断的改良及提炼,与当地习俗相结合,形成具有古朴浓郁和鲜明地方特色的民俗舞蹈,数百年经久不衰,一直流传至今。所跳花棚,乃用竹子稻草在田头村边搭建之草棚,挂上大红灯笼及鲜花,演员少则十多人多至百人,饰以“七十二贤”及各种花草。跳棚舞有固定的演唱台本,分为接神、安座、开棚门、小孩儿、秀才、后生唱歌、锄田等18场,内容多为农事耕耘、男女情感、生活趣谈,旨在驱邪除恶,祈求风调雨顺、物富民安、五谷丰登。每年秋收过后,化州官桥中火嶂一带村民,在
饶平布马舞
饶平县布马舞是传统的民间舞蹈。当演出开始,一阵模拟马嘶的笛音过后,在雄浑的鼓乐声中“马”队奔腾而上,它时而汹涌澎湃、疾蹄驰骋,矫健雄壮;时而徐徐而行,象漫步村陌,粗犷周存优美,激烈中见柔情。豪放、欢快的舞姿,融合着潮州大锣鼓的音乐,令人神往。饶平布马舞,把民间舞蹈、民间音乐、民间工艺三者融合起来,形成自己独特的艺术风格。布马制作简单,用竹篾扎成马身裹上白布彩绘而成,其表现内容根据一则传说,即宋朝时有一新科状元,因抗击金兵有功,皇帝为了表彰其功绩,赐其会同探花、榜眼、进士偕同各自的夫人及一名童子策马游街庆贺,故名为《状元游街》,共有布马九骑,并有锣鼓伴奏。后来,又经发展,才逐渐形成,为舞蹈形式且
舞醉龙
舞醉龙,又称醉龙舞,是流行于澳门、中山、珠海一带的活动。一般于每年农历四月初八,即佛诞节举行。2006年被广东省人民政府列为省级第一批非物质文化遗产代表作名录。澳门的舞醉龙是由鱼商举办的,鱼行在四月初八、初九休息。参加者首先在三街会馆举行开光典礼。舞者一边饮用米酒,使自己醉倒,一边手持木制的龙头和龙尾舞动,在各区巡游。源于广东香山县。来源有两种说法:一为在200多年前的浴佛节那天,一个和尚来到香山县一条小河边洗澡,刚脱下衣服,一条大蟒蛇就直奔过来。那和尚拔出宝剑,把蟒蛇斩成几截,丢在河边。这时正好来了个老渔翁。只见渔翁似醉非醉地抓起蛇头,又搬来蛇尾,胡乱地跳起舞来。这一舞,竟使那条蟒蛇死而复生
佛山灯色、剪纸艺术
佛山灯色、剪纸是佛山市一种有地方特色、民族特色的传统民间工艺美术品。佛山灯色多彩多姿。有用丝绸、竹蔑和铁丝为原料做成的各式彩灯,争奇斗艳;有以灯芯、通草、芝麻、瓜仁、刨柴等做成的秋色灯,庄重朴实;有以竹蔑、各色尼龙布做成的各种拟人状物,栩栩如生;有的两公尺见方,小的只有一只乒乓球大小,真是五光十色,诸奇毕具。佛山民间艺术研究社的灯色扎作艺术作品每年都应邀到国外展出,受到国外各界人士欢迎。所展出的艺术作品,曾两度列入吉尼斯世界之最纪录大全。佛山剪纸包括单色剪纸、套色剪纸、纸写、纸衬、铜写、铜衬和铜凿等,品种繁多,它既有我国南方剪纸剔透美丽、明静清雅的特点,又吸收了北方剪纸苍劲浑厚的长处。铜凿和铜
小金口麒麟舞
小金口街道办事处位于惠州北部,与博罗县交界。麒麟舞是小金口历史悠久的传统舞蹈,口传心授流传至今,它以其夸张、戏剧性的舞步,诙谐逗趣、独具地方特色的“沙仙”故事情节,极具生活气息的动作内容,令人捧腹大笑,深受当地百姓的青睐和喜爱。小金口麒麟舞,极具东江本土风情,其表演套路充满了诙谐幽默,极具娱乐性和观赏性,有“沙仙戏麒麟”、“沙仙驯麒麟”、“八仙桌上采酒青”等为内容的客家麒麟特色。由于小金口麒麟舞的内容丰富多彩,表演时间长达近一小时,因此,对身体和体力有着极其严格的要求。据了解,表演麒麟的师傅,在入门前都必须先学一两年的武术,以确保有强健的体魄和气力。也因此,小金口麒麟舞比许多地方的麒麟舞更具观
三角麒麟舞
三角镇位于中山市东北部,地处珠江三角洲中下游的冲积平原地带,历史上,村民以捕鱼和耕种为主。麒麟舞是三角镇先民根据当地的生活习俗和图腾崇拜而发展起来的一种岁时习俗民间舞蹈。从清末开始,每年农历年底前,三角的民间艺人就开始扎作好麒麟。到了腊月廿八,民间就为麒麟进行点睛仪式,并为麒麟开口。到了农历年三十晚上,舞麒麟者就来到村中一棵大树前拜土地,烧爆竹、采青、打锣鼓,再回到祖师牌前将青吐出。到正月初一至十五连续15天,舞麒麟者就会到村中祠堂以及家家户户门前进行舞麒麟。麒麟所到之处,每户人家都烧爆竹迎接,有的人家还安排麒麟进行采青。另外,当地村民在祝寿、开市、入伙、新船下水等重要节庆仪式上,都有邀请舞麒
粤曲
粤曲广东省最大的汉族戏曲剧种。流行于广东、广西的粤语地区、港澳及海外粤籍华侨聚居的地方。源于戏曲声腔,清道光初期,由八音班的乐工清唱而萌发。同治初期,经失明女艺人“师娘”继承发展趋于成熟。后由自弹自唱发展为用乐队伴奏。乐器主要有高胡、扬琴、琵琶、月琴、唢呐等。民国以后,在茶楼歌台上逐渐出现了明目女子演唱粤曲,人们呼她们为“女伶”。她们改“戏棚官话”为广州方言,改假嗓为真嗓,并划分为大喉、平喉(此为男角专用腔)、子喉(为女角专用腔)3种唱法,粤曲进入了鼎盛时期,史称“女伶时期”。辛亥革命后,又出现明眼女艺人(亦称“女伶”)演唱粤曲。1918~1938年,是女伶演唱的全盛时期。中华人民共和国成立后
狮舞(青溪仔狮灯)
《仔狮灯》是花灯类的舞蹈,流传于大埔县的青溪、茶阳、湖寮等地。它吸取了大埔提线木偶的技艺,使狮与球连成一体,由1人操纵,变化出各种仔狮戏球的仪态。表演时,在广东汉乐音乐伴奏下,众仔狮各抢一个彩球,抛抛接接,忽离忽合,欢快起舞。主要套路有:“雄狮出山”、“画眉跳架”、“流星赶月”、“猫儿扑鼠”、“卧地滚球”、“鲤鱼挺水”。充分表现出仔狮的活泼可爱和童真童趣。一九八三年,《仔狮灯》被评为广东省民间舞蹈创作奖;一九八六年《仔狮灯》被评为广东省民间舞蹈比赛“丰收奖”;一九八八年大埔仔狮灯队参加广东省首届欢乐节的演出;一九八九年,《仔狮戏球》被收入《民族民间舞蹈集成·广东卷》;一九九○年十二月,《仔狮灯
雷剧
雷剧原名大歌班,是广东省四大汉族戏曲剧种之一,是雷州方言圈内人们喜闻乐见、人人传唱的一朵艺术奇葩,具有浓郁而鲜明的地方特色。雷剧起源于明末清初的雷州半岛,经过姑娘歌,劝世歌、大班歌、雷剧四个发展阶段,到剧种形成历时300多年。近年,经过雷剧工作者的不断探索、改革,雷剧已拥有80多种腔调。湛江,是雷剧的故乡。雷剧植根于雷州半岛,土生土长,由于它语言通俗易懂,并能很好地反映现实生活,越来越为雷州人民所喜爱。2009年雷剧成为公示广东省第三批非物质文化遗产名录。2010年列入国家非物质文化遗产保护名录。雷剧起源于雷州歌。旧时,雷州歌是以自我歌唱,自我抒情的汉族民间歌谣。据传,清雍正十二年(公元173
广式腊味制作技艺
广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的。广式腊味选料上乘,工艺精湛,以其外形美观,色泽光润、香醇芳厚、味鲜可口、皮薄脆而甘甜,耐于储存的特点而深受大众的喜爱。广式腊味制作工艺相当严格:猪肉选料只用后腿肉和肥膘肉,酒选用纯正的玫瑰露酒;严格控制“三七肠”和“二八肠”的等级规格,制作时要求做到“灌得行(满)、斟得匀、绑得紧”。此外,还选用自晒的生抽和老抽,使腊味真正具有“豉味”、“风味”、“香味”。生产腊肠可细分为“切肉粒”、“灌肠”、“烘干”、“成品”等几个工序。广式腊味的代表“皇上皇腊味店”始建于民国29年,经过半个多世纪的发展,在腊味家族中占到了重要地位。
瑶族布袋木狮舞
三水瑶族乡位于连州市的西北部,东与本市瑶安瑶族乡相连,南接本丰阳镇,西与湖南省的蓝山县交界,北与湖南省的蓝山县、临武县接壤,总面积1381.1平方公里,全乡辖4个村委会,32个村民小组,总人口3823人,其中瑶族人口1500人。布袋木狮是瑶族喜闻乐见的一种道具舞,狮头用泡桐木雕凿而成,长约40公分,宽约25公分,稍成长方形状。分上下两块,上为狮子面部,下为狮子下腭唇齿。狮被用一黄布袋,内可藏若干人。木狮舞动,鼓乐齐奏,木狮头按乐曲节拍往前一甩,两唇一合,发出“啯啯”的响声,形象生动,情趣盎然。木狮每构成一个图形为之象(亦叫一景),总共有72象(景)。据老艺人说:“木狮表现瑶民漂洋过海的波折。故
畲族拜祖公图
增城市正果镇兰溪洞的深山中有三条畬族小村落,住着近70户的畬族村民。这里是广州市境内唯一的少数民族聚居地。畬族村民藏有一幅珍贵的祖图(图腾),图中显示他们的祖先是个龙犬盘瓠(狗头人身狗头王)。祖图分为盘王殿、盘王棺木、盘蓝雷殿、唐法王殿、盘王墓等几个部分。畬族人对自己的先祖盘王(即“盘瓠”)无比崇拜,其虔诚表现为;(一)世代珍藏祖图,由族中最长寿的长者保管,每年只在年初一拿出来供族人瞻仰,族人不得外传。(二)对祖先虔诚崇拜。年初一,拜0、看祖图、拜盘王、烧炖等活动,都很隆重。过去拜0还有一定的仪式。(三)严格遵从祖训,不偷不抢不做坏事;在融入汉族社会的过程中,以代代相传的方式保留自己的民族语言
海丰麒麟舞
海丰麒麟舞主要在春节期间和喜庆节会上表演,是广东汕尾海陆丰民间传统体育活动样式之一。原为古代原始体育活动,与民众11、异族入侵有关,后衍变成盛会节日、共庆瑞祥的文娱活动。海丰麒麟舞的表演形式各个班子不尽相同,有的班子有引舞的人,有的则无。如附城镇圆山村的青麒麟,就有两个表演者,一人戴着面目狰狞面具(傩戏的面壳)扮成魁星,手提仙拂,不时扰弄麒麟;一人则头戴哪吒帽,背挂宝剑,手提弄狮球,不时同麒麟玩耍。海丰麒麟舞至今为止还保留传统的表演方式,通常以农村的晒场、空地为表演场所,由一人舞动麒麟头、一人牵动麒麟尾。在大锣、大鼓、大唢呐的伴奏下,开始舞动麒麟,先朝天拜三下,接着绕圆场和朝场地四个角落觅食,
莲洲舞龙
莲洲镇有深厚的文化底蕴,有近150年的舞龙历史。它展示了当地历史文化重要发展历程。莲洲早在光绪五年间就有了舞龙的习俗。后在原莲溪(大沙)西宁村、东安村分别诞生了金龙、银龙,各长50米,曾被民众称为为巨龙。两龙活动主要在大年初一、初四“公仔入庙”、初八开市、元宵节、中秋节、庙团年(农历十二月二十日)等节日和重大工程旺地、剪彩及公司开业等活动中进行表演。活动开始之前,先拜康王庙、后上山拜祭天地,再出龙分头活动。主要表演项目有:一、“双龙出海”,向主席台或主家、主人三叩拜,二、之之反脊,三、盘龙,四、单串龙门,五、双串龙门,六、单跳龙,七、双跳龙,八、孖金钱,九、乌龙摆尾,十、活动完毕收龙(入庙存放