萨满教神灵所居和享祭之地。为蒙古语音译，意为木、石、土堆。旧时遍布蒙古各地，多用石头或沙土堆成，也有用树枝垒成的，今数量已大减。敖包神被视为氏族保护神，祭敖包为重要祭祀仪式，于每年夏历六、七月间举行，供奉羊、酒、奶酪，点火、焚香，由萨满跳神后，参加者将祭品分食。鄂温克等族也有类似的祭敖包仪式。藏传佛教传入蒙古地区后，萨满跳神一般已改为1念经，祭敖包不再是纯粹的萨满教的祭祀活动。敖包作为蒙古民族文化的代表形式之一，在媒体的传播下已达到家喻户晓、妇孺皆知的程度。一首《敖包相会》的蒙古族民歌，更是敖包文化达到登峰造极的宣传热度，红透大江南北。在无际的草原上，时时会看到用大小石块累积起来的巨大的石堆，

传统民俗工艺美术在承德由来已久，剪纸就一直是承德地区满汉等民族中最为盛行的民间民俗艺术之一。承德民间剪纸历史悠久，以承德市富家、丰宁满族自治县、承德县桥杖子陈氏为代表的承德剪纸与300年山庄文化同步已有300多年历史。民俗与剪纸艺术紧密相关，每逢当地满汉居民的节日或婚丧嫁娶、乔迁祭祀等，无不用剪纸丰富其活动内容。特别是五、六十年代，那时的承德人大多数住平房，到了年节，都要贴窗花（就是剪纸），以示吉庆。我们小的时候，每到春节买窗花、贴窗花也是件大事呢。剪纸风格细腻独特，取材十分广泛，构图多变，想象丰富，巧妙运用寓意、象征、夸张、变形等艺术手法，充满了浓厚的乡土气息。它以剪法精细、线条流畅、劈毛纤

在隆化县城北三十公里处有座古镇---张三营镇，清代，因这里只有百十户村民而被称为“一百家子”。张三营镇群山环抱，景色秀丽，以盛产“一百家子白荞面”而驰名中外，白荞面可制作多种别具风味的食品，其中属“拨面”最为上乘。据考证，乾隆二十七年重阳节（1763年），乾隆皇帝赴木兰围场狩猎驻跸张三营行宫，在品尝当地拨面师姜家兄弟的拨面后，龙心大悦，喻赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”，并御封为“一百家子拨御面”。三百多年来，拨御面虽经十几代人的传承，但至今仍保持原始的风味和独特的技艺。拨御面的制作方法十分考究，和面时，用滚开水烫四分之一（冬天烫三分之一），然后用手蘸冷水按挤，将面揉成一团。醒十分钟以上，再把面

满族人祭祀索伦神杆是很普遍的习惯。延用这种习惯，不仅丰宁镶黄旗、正白旗、镶白旗、正兰旗“四旗”的旗户大家族，在每年正月十五日举行一次，其它旗(如正黄、正红各旗旗族)也是如此。祭索伦神杆活动和萨满神舞结合进行。这是满族人特有的习惯，富有宗教、迷信色彩。这种习俗，一直延续到二十世纪四十年代。“索伦杆”在每年腊月二十三日立上，来年二月二日解除。立杆都在族中长门或立在莫昆达(满语：家族族长)家庭四合院影壁后。高低不等，有的高一丈五尺，有的高三丈五尺。一般都是松木杆，座底有夹杆石，杆顶端安放着锡斗或木斗，斗上面插上旗别的旗号，斗内放上猪下水和五谷杂粮，让喜鹊、乌鸦等鸟类来吃，这叫做神享。很快被吃光，认为

八大怪是河北省隆化县独有一种传统民间灯舞，形成于清道光年间（1821年前后），兴盛于清末至中华民国期间，至今已180多年。新中国诞生后，很快得到普及与发展，文革期间又几近灭亡。1984年以后，经过隆化县文化部门挖掘、整理、提高逐渐成为隆化乃至河北省的文化品牌。隆化满族八大怪是一种民间道具灯舞。它是八种淡水动物造型所组成。八怪有：龟（王八）、鲇鱼、螃蟹、青蛙、虾米、蜗牛、鲤鱼（女）、蚌（女）。因道具特殊，动作怪异，因此而得《八大怪》之名。民间用这种表演形式主要是为了丰富祭祀、祈福、庆典等活动。每年的正月十三至十五火神庙盛会和各种时令庙会大典《八大怪》都会一展风姿。人们不但用他们来祈祷风调雨顺，还

宽城满族自治县位于河北省东北部，长城脚下，喜峰口外，总面积1952平方公里。全县满族人口占全县总人口的50%。从事民间剪纸的艺人几乎全部是满族人。剪纸作品具有浓郁的满族风情特色，花鸟鱼虫，动物人物作品广泛发展。宽城剪纸分为单色剪纸和刀刻染色剪纸两类。单色剪纸多用红纸，也有少量用其它颜色的纸。根据图案造型进行折叠，然后用剪子剪制而成，也有折叠多张纸用刀子刻制而成的。刀刻染色剪纸大多用连史纸或宣纸成沓刻制。然后用白酒调配好各种颜色进行染色。一般来说，都是春夏秋季，全部做刻制活，到冬季或临用（销售）之前，配色、点染。单色剪纸讲究造型与剪子工，染色剪纸不仅讲究造型，更讲究刀工与色工（即刀刻技巧与染色技

鹰手营子矿区位于河北省中北部，承德市西南110公里，燕山山脉主峰雾灵山东麓，距清东陵80余公里,处于京、津、唐三角经济地带。境内山峦起伏，地形地貌复杂，山地多，平地少，平均海拔500米，四季分明，区内山场开阔，树种繁多，现有山场13万亩。因其区位优势，在清代享有“后龙风水禁地”之待遇。康熙四十二年（1703年）因动工兴建承德避暑山庄，把围场辟为“皇家猎苑”。之后又把此地作为皇家驯鹰场，那时有许多专业驯鹰人居住在这，以此谋生，繁衍生息。此地原是军营驻地，老百姓俗称为“营子”。这些驯鹰匠人，被称之为“鹰手”，所以此地得名：鹰手营子。鹰手营子传说在当地群众中广泛流传，虽有个别差池，但主体上还是一致的

隆化中幡是隆化县流传的民间杂耍，形成于明朝末期清朝初期，兴盛于清末至中华民国期间，至今已有400余年。新中国诞生后，很快得到普及发展。文革期间又几近灭亡。1984年以后经过县文化部门挖掘整理、提高，逐渐形成隆化文化品牌。隆化中幡的表演主要是以道具造型，展示演员表现技巧和体能巧妙结合的一种杂耍形式。民间用这种形式主要是为了祈福、庆典活动。每年的正月十三至正月十五和二月十九“观音寺”庙会和各种庙会都会一展风姿。老百姓不但用它来祈祷风调雨顺、国泰民安，而且还用于强身健体、休闲娱乐等活动。隆化中幡表演形式有其鲜明的地域特色，表演者身着传统侠客黑色衣裤，头扎独特头巾，伴着锣鼓声大小中幡一齐舞动。表演技巧

热河二人转属北方各路二人转曲种之一，形成于清道光年间，历二百余年兴盛不衰，目前此曲种仍活跃在宽城地方舞台之上呈活态性。热河二人转是在热河五音大鼓、莲花落、地平蹻以及满族“道瓦喇”民族民间曲艺形式基础上不断吸收、衍变融汇贯通，逐渐成为我国曲坛上一块瑰宝。清乾隆时期正值盛世，全国各类文化艺术汇集到热河街及各行宫，满族的“普天同庆韶音花会”（又名“清音会”）名震八方。清乾隆五十五年以后，热河街文人、艺人在五音大鼓的基础上吸收了“太平歌词”的曲调，艺术演唱形式由一人唱一角改演成一人演多角，化出化入，当时热河街有民谚“热河五音鼓，北京子弟书”，可见影响之大。清道光七年，从关里请来了朱得时、何世来等莲花落

乾隆醉酒业座落于承德东南36公里的承德县县城，前身是一家烧酒作坊。乾隆三十八年，乾隆偕宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店，酒兴之际巧对佳联“金木水火土，板城烧锅酒”，一时成为绝对，板城烧锅酒由此而得名。1956年，乾隆醉酒业在庆元亨原址上择址重建。几十年来，在不断挖掘和完善老五甑酿造工艺的基础上，培养新菌种，更新窖泥，增添现代化科技设备，使得庆元亨老烧锅工艺得到了继承和发展。板城烧锅酒也以深厚的文化底蕴，浓郁醇厚的品质赢得了广大消费者的喜爱。板城烧锅酒老五甑酿造工艺主要是原料与出窖的香醅在同一甑桶同时和蒸煮糊化，在窖内有四甑发酵原料，即大茬、二茬、小茬和回槽。出窖加入新原料分成五甑进行，四甑

通背拳是我国传统的著名拳种，流行广泛的有劈挂通臂、白猿通臂、五行通臂、如意通臂、太极通臂等流派。“通背拳”最早何人所创众说纷纭，已无从查考，旧社会武术门户之见颇深，所以通背拳一直秘密流传相承。太极通背拳，又称五猴通背拳，是通背拳的一个分支，属内家拳派系，是由人称“臂圣”的清末著名拳师张策所创。距今已有一百五十多年的历史。太极通臂拳的传承在三河有据可查的是从祁门少祁派祁太昌的通臂拳算起已是七代。其中的六代传人李忠最为有名，是公认的太极通臂拳的掌门人和传承普及的关键人物。太极通背拳是“通背拳”中的主要流派，据其锻炼法则和搏击特点，属上三门的武当内家拳术。太极通背拳的风格特点是：浑厚自然、刚柔相济、

承德丰宁满族自治县地处塞北，历史上是少数民族游牧区，丰宁是在清顺治年间颁布《圈地令》以后开发的地区，当时由8位满族贵族到此圈地居住，故得名八间房。丰宁满族吵子会已有近三百年的历史。丰宁满族吹打乐曲“吵子会”，分布于八间房、窄岭、石人沟、天桥、塔沟、长阁、凤山、选营、后营等十余个农村中。八间房吵子会兴于清乾隆年间，当时乡绅贵族为顺应满清统治的太平盛世对文化的要求，开始在八间房村兴修园广寺和对庙的戏楼，同时开始举办庙会，并从山东登封府请来教师，教授吹打乐曲吵子会及民间花会寸跷、蝴蝶、小秧歌。为了继承吵子会这一吹打乐曲，从八间房村民张克富开始，先后有王老、王大辫子、陈良、陈志清、陈志中、周根山、张桂

竹板落子原名武落子，是流传于丰宁满族自治县朱首营乡的一种男性民间舞蹈，属于北方秧歌类，是农民娱乐性、群众性民间艺术形式。据考证，竹板落子是清光绪十一年由山东民间艺人王德传入的单人竹板落子。竹板落子经过一百余年的传延，广泛吸收了当地的民风民情，成为具有浓郁地方色彩的舞蹈形式。竹板落子表演时，表演者右手持竹板，左手持落子，靠平时练就功夫相配合，形成集体的明快节奏。竹板落子的舞步并不复杂，但其有走时稳健有力、跳动时欢快激越的特点。其动作规范分上三路、中三路、下三路。所谓“武”，是在舞中加有窜、斛斗、抢背等戏曲艺术，经过整理的竹板落子曾于1958年在省级汇演受到好评。竹板落子属于情绪舞类，动作粗犷、诙

宽城背杆俗称背歌，主要分布于宽城满族自治县、宽城镇北村。宽城满族自治县地处燕山山脉东北部，位于承德市南部，北与承德县相接，西与口里（迁西、遵化）相邻，东与平泉、辽宁接壤，南与青龙满族自治县相连。宽城满族自治县宽城镇北村，位于县城东北部。据现存的老艺人回忆，宽城背杆始于清朝，兴盛于民国至上世纪初期，由于当时宽城老爷庙庙会的兴盛，很大程度上促进了民间文化艺术活动的开展。宽城背杆道具制作精细，上下角绑缚极其讲究，如《算粮登殿》之算盘制作，扭童单腿斜立于算盘之上，《火洞天》哪吒双踏风火轮，《麻瑞献寿》鲜桃制作等十三架道具，大大不同于承德周边各县区，精打细磨，巧夺天工，难辩真伪，无不令人连连赞许，曾吸引

珍珠球是满族人民传统的体育活动，源于采珍珠生产，又被称作“踢核”、“采核”、“扔核”。在满语里“核”，是“尼楚赫”的简音，即“珍珠”的意思。采珍珠是满族重要的生产活动，满族人把珍珠当作光明和幸福的象征。早在清朝以前，生活在白山黑水的满族以渔猎和采珍珠为生，男女青年采珠之余，在欢庆丰收之时，以绣球当珍珠竞相投向鱼篓，投入多者预示着更大的丰收。为了表现采珠时与风浪搏斗的艰辛，他们把蛤蚌神化了，张开蚌壳防护着自己的珍珠，以免被夺走，一项攻守兼备的球类竞技项目就这样产生了珍珠球是在长25米、宽15米的长方形场地上进行的，用限制线、-线、隔离线、得分线将场地分为4个区，比赛为2个队，各队7人，其中一名队

东庙宫位于围场四道沟乡庙宫村，是围场的东入口，是嘉庆皇帝为围猎时拈香、小息所设。东宫庙如同其他皇家建筑一样也是红墙黄瓦，古松参天，皇帝秋狝入围场前总要在此拈香拜“塞罕佛”。东庙宫与其他宫廷建筑又不完全一样，他有全国三个“罕见”。一是庙、宫合一为首创；二是供奉的神灵着清装，国内所特有；三是郭仁镇远神的本庙是皇家赦建的最小庙宇。说起“塞罕佛”这个神灵，有一个神奇的传说。传说康熙二十二年七月来木兰围场狩猎，遇到了一位蒙古姑娘，封这位蒙古姑娘为金莲仙子。同时被一个误闯皇帷捉-的农夫救了性命，因他救驾有功，康熙封他为“塞罕佛”，那只-也被封为金蟾。两个被雷击死的士兵封为四品侍卫，侍奉“赛罕佛”左右。同时

满族的住房很有特色，大户人家很喜欢住“四合院”和盘“万字炕”(也叫蔓字炕)。结构宽敞高大、舒适、清洁、通风、平衡。丰宁满族人，由于旗别不同，阶层有异，气候条件较差，在建筑上很有民族特点，表现在：一是“四合院”，上房五间，东西厢房各三间，南房三间，外加。门楼，耳房，院内有砖砌的影壁，影壁前有一间管事房，门窗户对都是“万”字窗棂，北高南低匀称、整齐。现在保存完整的“四合院”县城后营房的后道路北，高姓，后街赵姓、周姓等院落皆是。乐国乡的“大院”村的王庄头“四合院”旧址，正是满族家庭建筑形式。满族家庭建房盖三间或五间，不盖四间或六间。忌讳四、六不上线。能圈院墙的就圈，盖上门楼，不能圈院墙的山区、林区，

山庄老酒传统酿造技艺源起于夷狄、兴盛于契丹、成名于大清。山庄老酒依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，经300余年历史积淀，集皇家风范于一身，于2008年入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。山庄老酒的酿造位置得天独厚，古镇八沟（今平泉）地处河北省东北部，燕山山脉末端，这里是中国第七大河流之一的辽河发源地，风景秀美，全境无客水流入。水土美，稻花香，地物灵气孕育五谷之美，造就了山庄老酒的上乘原料。山庄老酒是以当地高梁为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成的。其技艺首先是培制中、高温曲，而后采用中、高温大曲并用续糟（或渣）配料，清蒸混烧，经发酵缓火蒸馏，掐头去尾，中温流酒，分段

板城烧锅酒传统五甑酿造技艺是流传在河北省承德县的酿酒技艺，板城烧锅酒柔顺浓香，酒液清澈，窖香浓郁，回味悠长，饮后不上头，是北方柔顺浓香白酒的代表和标杆。2006年，板城烧锅酒被国家商务部、文化部评为“中华老字号”、“中华文化名酒”荣誉称号；2007年，被国家商务部评为“中国名酒”荣誉称号；2008年板城烧锅酒传统五甑酿造技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。板城烧锅酒传统五甑酿造技艺是传承300年的精湛工艺，以红高粱为主要原料，以纯小麦大曲为糖化发酵剂，采用续糟续渣混蒸，坚持传统的老五甑工艺，每一道工序无一不遵循古老的手工酿造法。板城烧锅酒老五甑酿造工艺特点是原料与酒醅同时蒸馏和糊化

棉花鬼儿为滦平县五道营乡民间花会中的其中一档，已有二百多年。棉花鬼因其装扮特殊，表演时动作诙谐、幽默，起到活跃气氛的作用，因此在整个花会中具有重要地位，也使得五道营花会独树一帜。表演时多在晚上，由所有观众围成一个大圈，共分五场。一是转场，二人蹦跳着入场，边沿场转圈边做各种嬉戏的动作；二是二人开始相互嬉斗、翻滚，有空翻的动作；三是作寻找对方状，动作夸张，其中艺人拿出一段绳子套在脖子上玩耍，做各种诙谐的动作；四是把绳子套在两人的脖子上，互相往后抻，使绳子拉直，两人面对面站立，身体向后仰，在场中打转；五是随着锣鼓点越来越紧密，气氛进入0，二人扭打的动作也越来越激烈，这时，锣鼓突停，二人向后摔倒，像两