满族是东北地区人口最多的少数民族，除与汉其他民族过共同的春节、元宵节、端午节、中秋节外，他们还有本民族的传统习俗。满族民间的家祭，就是其各家族的“节日”。这种家祭产生于原始社会，本是以有共同血缘关系的同姓氏族为单位举行。清朝以后，满族人口迁居各地，便以居住在同一地区的分支家族为单位，作为最重要的一项祭祀活动。从清代至二十世纪三四十年代，满族民间的家祭始终没有间断，成为东北地区比较常见的少数民族风俗活动之一。家祭一般安排在春耕之前或秋收之后举行，所以俗称为“春秋大祭”。每次通常要连续举办三天。在族长或辈份、威望较高且有一定经济实力的族人家中举行，其同族近支家庭，除孕妇和患有严重疾病的人外都要前往

松峰山庙会始于金熙宗年间，1148年召太一教始祖萧抱珍来金上京问道，为皇后治病。此后每年农历四月十七至十九日皆举办春季庙会。松峰山庙会分道神祭拜与商业购物两部分，其中道神祭拜为庙会核心内容。庙会从正月就开始准备，农历三月十六举行山神节，四月十四日吕祖诞辰，四月十七午夜陆续有香客赴庙会，每一处要三叩九拜、请神上供、燃烛上香、攒香焚表及叩拜。每叩拜一次道士便鸣钟示神。叩拜毕向功德箱捐献功德钱，以示“谢山”。道士拜斗台设坛，左辅右弼北斗七星，坛中燃三台、十三盏灯，灯花一百零八支，讼北斗经、顺星诰、祈祷福禄寿。

中国民俗有许多节日，而在嘉祥山区的风俗中有个独特的节日，就是农历三月十七的山神节，顾名思义，就是祭奉山神的节日。山神节是春节后的重要节日，山区广大农村群众都过这个节日。居住在嘉祥县的人们，许多活动都离不开山，雕刻，依山生存，靠山吃饭。古时候进山采石、入林伐木、上山狩猎、垦荒种地等都是在山里活动。因此，山沟里的人们把信仰山神做为生活中的心灵寄托。虔诚的人们把大山视为人类生存的灵气，山有神灵。山神是山区人们信仰的极尊之神。迷信的人们祈求山神保佑一年里平安吉祥，并赐福给山里人。农历三月十七，是山里人的节日。这天早晨，男人要到山神庙前上香烧纸，磕头许愿，挂红布条儿，祭拜山神，以求山神爷保佑全年平安吉

莫勒真大会是满族传统的体育盛会，大会一般每年春秋举行，会上集中展示体育竞赛项目和表演项目。莫勒真大会是满族传统文化的大会，也是研究满族文化的重要资源。莫勒真大会是满族群众的传统文化体育盛会，主要运动项目有男子珍珠球、女子狩猎、拔河、双飞舞、男子拉地弓等。还设有舞龙、民族舞、三人骑马戏、摔跤、武术等表演项目，这些都是女真人从以前的日常生活和军事锻炼中演变而来的项目，女真人善于骑射，爱好运动。

阿城地区版画创作始于20世纪60年代初，当时受北大荒版画的影响，开始萌芽，以其新颖别致的北国风光和浓郁的乡土气息，赢得好评，至今全县已形成一支颇具规模的版画创作群体。先后创作版画作品483幅，在全国和省级以上美展入选作品229幅，在全国和省级以上报刊上发表作品137幅，部分作品到日本、加拿大、罗马尼亚、比利时等国家交流展出。

老汤精配方项目批次：省级第2批项目保护单位：黑龙江省调味品工业协会代表性传承人：王军阿城是金代开国都城，当时皇宫御厨调味主要依靠老汤。老汤精心熬制遂成宫廷秘方，历经几代人传承发展，成为除味精、鸡精外的第三代鲜味料。老汤精配方以动物骨髓精粉为主要原料，加入植物香料，其生产过程主要包括选料、配料、制作成品3道工序。老汤精省时方便，味香浓郁，味鲜突出，味厚持久。

八百年前，曾威震白山黑水的完颜女真族，灭辽后，慑服西夏，进兵中原，把宋朝统治者赶到江南，在我国北方建立了大金王朝，统治各族人民120余年。这支迅猛崛起的完颜女真族在历史上始终是一个谜。据《金史世纪》载：“黑水靺鞨居肃慎地，东濒海，南接高丽，亦附于高丽。曾以兵十五万众助高丽拒唐太宗，败于安市。开元中，来朝，置黑水府，以部长为督，刺史，置长史监之。赐都督姓李氏，名献诚，领黑水经略使。其后渤海盛强，黑水役属之，朝贡遂绝。五代时，契丹尽取渤海地，而黑水靺鞨附属于契丹。在其南者籍契丹，号0真；其在北者不在契丹籍，号生女真。生女真地有混同江、长白山，混同江亦号黑龙江，所谓‘白山、黑水’是也”。对于完颜女真

满族传统婚俗项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关鹏书关志坤阿城区的满族婚俗有严格的规矩和礼仪，目的是求得一生平安、白头到老。旧时结婚为“三日婚”，是指在举行婚礼时要用3天时间：第1日为女家送嫁妆，男家迎之，新妇此日离家当晚在途中“打下处”(住宿)；第2日娶亲，接新妇人至男家后举行一系列礼仪；第3日会亲，女家亲友到男家吃酒赴宴。后经简化并于一日举行。

满族颁金节项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：那国学满族颁金节是满族族名诞生纪念日。颁金节是满汉语合成词，“颁金”是满语诞生之意。1635年，农历十月十三皇太极在盛京(今沈阳)皇宫大殿颁旨宣布将女真族改为满洲族，辛亥革命后又简称为满族。为了纪念满族族名的诞生，满族人将农历十月十三定为颁金节，进行庆祝。每届颁金节必备3项内容：讲述历史，缅怀祖先的丰功伟绩；进行萨满舞表演；食用满族特色饮食(喝豆汁、吃瓤肠、粘豆包、杀猪菜和4个压桌碟)等。

满族盘酱制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关书凯苏绣芝满族盘酱制作技艺是满族用豆制酱的传统技艺，由于多在营盘中食用，故称“盘酱”。制作方式：用上好的黄豆烀熟做块，开春做酱引子一齐下缸，搅动成粥状，加水、搋、揉至酱中插根筷子不倒即可。缸口盖上纱布或盖帘，适当晾晒，3-5天翻搅一次，不需打耙撇沫，10天左右即可食用。盘酱似红糖，色泽暗红，自然无豆瓣，香味扑鼻。

阿勒楚喀民间文学项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区民间文艺家协会代表性传承人：郭长海常俊伟阿勒楚喀民间文学由满族民间故事、歌谣和谚语等构成，以金元时期的历史传说及口头传承故事为主，如《白家雀的传说》、《金腊照白城》、《石头羊》等，主要流传在松花江中、下游及阿什河一带。其民风淳朴、语言鲜活、故事生动，为当地民众所喜闻乐见，反映阿勒楚喀(今黑龙江省哈尔滨市阿城区)各族人民的心声和历史文化面貌，对于研究金元时期的满族文化历史及民风民俗具有重要的参考意义。

玉泉酒两步法酿造工艺项目批次：省级第3批项目保护单位：黑龙江省玉泉酒业有限责任公司代表性传承人：李宝山张玉柱玉泉酒两步法酿造工艺是在金代蒸馏酒技术基础上，充分吸收清代阿城地区老酒坊制曲酒经验，直接继承民国时二层甸烧锅传统工艺，用猪血涂纸糊制木制酒桶，使用石制甑桶和木锨翻糟，用锡冷却，并使用泥窑哈老五甑(万年香糟)的传统酿酒工艺方法。其以高粱和优质泉水为原料，用小麦制大麯为糖化发酵剂，按浓香、酱香不同生产工艺采取分型发酵、分型陈贮、精心勾调的方法，概称为“两步法”。

金源青铜镜透光工艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区民间工艺美术家协会代表性传承人：徐子云王民褔青铜镜透光技艺西汉时已出现，民国初年，阿城铜匠王升挖掘研制出透光铜镜制作工艺。阿城为金代开国都城，故冠名金源。青铜透光工艺指在铜镜铸造冷却和研磨加工过程中，利用独特配比的金属，经手工制模、腊型、烘焙、浇铸、打磨、透光等10道处理工序，制成的铜镜在太阳光平行强光的照射下，能把镜背的图案清晰地反射到对面的墙上或白纸上，效果神奇。其工艺技术关键是金属配比、镜面厚度和研磨技术。

项目批次：省级第2批扩展项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关志坤那国学哈尔滨市阿城区是金源文化的发源地，京旗满族的聚居地。采珍珠是满族古老的生产方式之一，可追溯到女真人的渔猎时代。满族人民把这一生产活动演绎成珍珠球这项体育活动，用于丰富自己的生活。器材中的两个球拍，代表保护珍珠不被人采走的蚌壳，用球代表珍珠，用网兜兜取珍珠，用鱼篓收藏珍珠。该项运动表现出满族人民敏锐的创造性、丰富的想象力和热爱生活的状态。

木雕重彩项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市阿城区民间文艺家协会代表性传承人：翟孟义阿城的木雕重彩是用浓墨重彩覆盖木雕本色的民间手工技艺。多使用张广才岭特产的紫椴木为原料，需经11道工序才能完成。其以关东风情为主题，内容贴近生活，形象生动传神，具有金源文化、满族文化和关东文化的浓郁氛围，传递着关东文化的基因。

泥塑项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市阿城区民间文艺家协会代表性传承人：丁敏安泥塑是中国一种古老的民间传统艺术。以泥土为原料，手工捏制成型，或素或彩。阿城泥塑主要选用阿城阿什河一带有些粘性又细腻紧致的泥土，经过捶打、摔揉后，运用雕、塑、捏等手法，塑造外象，再经过修改、磨光、自然晒干、高温烧制最后成型。主要作品有人物、动物艺术品及饰品等。

项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市阿城区满族联谊会代表性传承人：李晓燕流布于黑龙江省阿城满族聚集区的萨满舞，反映了满族先民在刀耕火种的年代乞求上天给予幸福，感谢上苍恩赐丰收的深厚情感，表达了对自然界和各种动植物的敬畏，最终变成宗教祈求，完成其“万物有灵”民族信仰的建设体系。

满族传统民歌项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨市阿城区音乐家协会代表性传承人：奚国栋奚景春满族传统民歌是满族在萨满祭祀活动中形成的民族民间歌曲，是东北民族民间音乐的重要源泉之一。既具有自然崇拜和多神崇拜的萨满音乐色彩，又兼具生活气息浓厚、实用于生产生活而作而唱的特点。

满族萨满神祭项目批次：省级第4批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关艳龙每年农历三月三、七月七、九月九辰时，阿城满族群众进行萨满祭祀活动。祭祀场上，众人在萨满师带领下，燃香一柱，双手举香立于神龛前，向神庙或神杆、神牌祷告祈求神灵保佑一年风调雨顺、国泰民安等，而后由族人中的青年上飨于神龛前，请神享用后唱萨满神歌、跳萨满舞为神助兴，之后全体进屋喝酒吃饭，同时观赏满族地方戏曲、秧歌、民族舞蹈、歌曲等表演，演出终止便告结束。阿城萨满神祭活动，与近代的赫哲、鄂温克、鄂伦春等民族有所不同，是在阿城特定的文化历史环境中、由民间自发形成的一种“传统文化祭祀”活动，具有广泛的群众性和民间传承性。