大悟泥鳅

大悟泥鳅

大悟泥鳅

大悟泥鳅以中华真泥鳅为主导品种。体型长圆筒状,尾部侧扁,口下位,呈马蹄形。口须5对,上3对,稍长,下2对,一长一短。尾鳍圆形,鳞片细小,埋于皮下。背侧灰黑色,并有小斑点。腹部白色或浅黄色,尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多,头部尖,吻部向前突出,眼和口较小。商品鳅个体20g左右。大悟泥鳅肉质细嫩、汤汁乳白、口感甘甜、味道香浓,烹饪后肉刺易分离。

土壤地貌情况大悟属低山区,低山、缓坡、岗地、河畈兼备。平均海拨250米—500米,土壤包括黄棕壤土类、水稻土类等,排灌方便,宜于农垦和养殖。土壤中沉积大量细沙泥土,富含矿物质,土壤弱碱性,非常适合大悟泥鳅生长繁殖。

水文情况大悟县雨量充沛,河溪纵横,库塘密布,径流量大,地表水源丰富,多天然淡水,水质较净。境内有澴河、滠水河、竹竿河3条主要河流,共有大小河流324条,总长1216.46公里,总流程197公里。

气候情况大悟县属北亚热带季风气候,冬季受西北冷气团的影响,夏季受东南、西南季风控制,形成冬冷、夏热、冬干、夏湿,雨量充沛、光照充足、四季分明、无霜期较长,严寒酷暑短的气候特征。年平均气温在14.9℃—15.7℃之间,7月份最热,月平均温度北部27.3℃,南部28.2℃,1月最冷,月平均温度在1.5℃-2.5℃之间;累积年平均日照时数为2153.3小时,为全省的最高值;年平均降雨量为1150mm;无霜期为227—242天。

“大悟泥鳅”农产品地理标志产品地域保护范围为大悟县所辖区域的三里城镇、大新镇、东新乡、高店乡、丰店镇、宣化店镇、黄站镇、吕王镇、河口镇、四姑镇、彭店乡、刘集镇、夏店镇、新城镇、阳平镇、芳畈镇、城关镇、高铁新区、开发区、悟峰山管委会共计20个乡镇(区、管委会),268个行政村。其地理位置位于东经114°02-114°35ˊ,北纬31°18ˊ-31°52ˊ,地域范围养殖面积1500公顷,产年量为1.7万吨。

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